Stérilisations de carottes et panais

Ingrédients (1 personne):

carottes, panais

Et une envie de vous faire partager ce poème :

Mon époux, après avoir lu ce poème, m’a dit tu devrais le lire, c’est vrai et c’est beau.

A votre tour de le lire si vous le voulez bien….

Que vois-tu, toi qui me soignes, que vois-tu ?
Quand tu me regardes, que penses tu ?

Une vieille femme grincheuse, un peu folle
Qui bave quand elle mange et ne répond jamais,
Qui, quand tu dis d’une voix forte « essayez »
Semble ne prêter aucune attention à ce que tu fais
Et ne cesse de perdre ses chaussures et ses bas,
Qui docile ou non, te laisse faire à ta guise,
Le bain, les repas pour occuper la journée grise.
C’est ça ce que tu penses, c’est ça ce que tu vois ?
Alors ouvre les yeux, ce n’est pas moi.

Je vais te dire qui je suis, assise là si tranquille
Me déplaçant à ton ordre, mangeant quand tu veux :
Je suis la dernière de dix, avec un père et une mère,
Des frères et des sœurs qui s’aiment entre eux.
Une jeune fille de 16 ans, des ailes aux pieds,
Révant que bientôt, elle rencontrera un fiancé.
Mariée déjà à 20 ans. Mon cœur bondit de joie Au souvenir des vœux que j’ai fait ce jour-là.
J’ai 25 ans maintenant et un enfant à moi
Qui a besoin de moi pour lui construire une maison.
Une femme de 30 ans, mon enfant grandit vite,
Nous sommes liés l’un à l’autre par des liens qui dureront.
40 ans, bientôt il ne sera plus là.
Mais mon homme est à mes côtés qui veille sur moi.
50 ans, à nouveau jouent autour de moi des bébés ;
Me revoilà avec des enfants, moi et mon bien aimé.
Voici les jours noirs, mon mari meurt.
Je regarde vers le futur en frémissant de peur,
Car mes enfants sont tous occupés à élever les leurs,
Et je pense aux années et à l’amour que j’ai connus.

Je suis vieille maintenant, et la nature est cruelle,
Qui s’amuse à faire passer la vieillesse pour folle,
Mon corps s’en va, la grâce et la force m’abandonnent.
Et il y a maintenant une pierre là ou jadis j’eus un cœur.
Mais dans cette vieille carcasse, la jeune fille demeure
Dont le vieux cœur se gonfle sans relâche.
Je me souviens des joies, je me souviens des peines,
Et à nouveau je sens ma vie et j’aime.
Je repense aux années trop courtes et trop vite passées,

Et j’accepte cette réalité implacable que rien ne peut durer
Alors ouvre les yeux, toi qui me soignes et regardes.
Non la vieille femme grincheuse… regardes mieux, tu me verras !

Ce poème a été retrouvé dans les affaires d’une vieille dame irlandaise après sa mort.