Sticks version sucrée
Une recette de dessert facile et rapide par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Cette recette donne des gâteaux croustillants au micro onde et plutôt moelleux au four :
30 g de crème liquide
35 g de mascarpone
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
70 g de sucre
5 g de sucre vanillé
1 œuf
100 g de farine à gâteaux (ou 100 g de farine et 5 g de levure)
Préparation:
Un petit clin d'oeil à mon amie Hanor :
Mélanger tous les ingrédients pour avoir une pâte homogène.
Prendre 100 g de pâte et y ajouter 5 g de cacao en poudre non sucré.
Bien mélanger.
Prendre à part 100 g de pâte et y ajouter 1 (ou 2) selon le gout de fleur d'oranger.
Bien mélanger.
Le reste le laisser tel quel (c'est à la vanille).
Prendre le moule et le remplir des différents mélanges. Jusqu'au bord.
Faire cuire en surveillant environ 20 mn au four à 180°. (si vous les trouvez trop tendre à votre goût laisser un peu plus longtemps).
Ou au micro onde puissance maxi 3 minutes puis de 30 secondes en 30 secondes si nécessaire pour obtention d'une texture ferme.
Voici ce que j'ai obtenu au micro onde.
J'ai fais les deux méthodes : au four c'est plus tendre, au micro onde c'est plutôt un biscuit sec, mais tous les deux donnent un bon résultat.
Laisser refroidir dans le moule, quand c'est tiède démouler, séparer les sticks et laisser refroidir à plat.
Voici ce que j'ai obtenu au four.
Quand c'est froid, laisser nature ou faites fondre du chocolat au bain marie et tremper les sticks dedans ou badigeonnez les au pinceau, puis décorer selon votre humeur...
Ou en trempant :
Et voici un autre papillon :
Mots-clés: biscuit, chocolat, fleur d'oranger, gâteau, vanille
Une portion (env. 40 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 17,8 g
Lipides 5,9 g
Publié par Mamyloula
22 commentaires
Mamyloula
j'ai vu d'autres façon de faire pour avoir au four des biscuits plus sec, à l'occasion j'essayerai, mais au micro onde ils sont bien croustillant ceux ci bises
Oh la gourmande
C'est génial, il faut que je me trouve le moule....
Mamyloula
De rien c'est avec plaisir bises
Gioisa05
Merci Mamyloula et Hanor pour le lien, j'irai voir pour acheter ce moule ! bizz
Mamyloula
j'ai oublié bisous
Mamyloula
merci lyly59.
lyly59
hummmm , ça donne envie d ' y gouter.
Mamyloula
voilà hanor et Gioisa05 voici un des liens que j'ai trouvé pour le moule bises http://www.lekue.fr/fr/sticks-0210600
hanor
remoi il est préférable de l acheter icihttp://www.magazine-avantages.fr/,moule-a-sticks-lekue,2300268,29675.asp
hanor
coucou dominique le moule je l ai acheté ds un magasin qui s appelle du bruit dans la cuisine;;mais je n ai plus le nom du moule tu dois l avoir,, sinon le week end je vais a rennes et pourrait regarder ::mais sur le net on doit pouvoir trouver;;;;;;tu me dis!!bisous