Tiramisu au caramel et chocolat
Un bon dessert chocolaté par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Biscuits cuillères (voir ma recette)4 œufs100 g de sucre glace250 g de mascarpone150 g de chocolat extra noir50 g + un peu pour la déco de coulis de caramel au beurre salédu vin de mirabelle ou du sirop à la vanille (au choix).
Préparation:
Basée sur la recette de La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman cliques ici.
Recette des biscuits cuillères cliques ici.
Séparer les blancs des jaunes et mélanger au batteur les jaunes avec le sucre.
Ajouter le mascarpone et mélanger doucement au batteur.
Faire fondre le chocolat avec le caramel et contin uer à l'ajouter à la préparation ci dessus.
Puis monter les blancs en neige très ferme.
Mettre la préparation Mascarpone/chocolat/caramel dans les Blancs en neige et mélanger tout doucement.
Emiéter les biscuits, les mettre au fond des verrines, y ajouter une cuillère à soupe de vin de mirabelles (ou 1 cuillère à café de sirop de vanille), puis verser une couche de crème, parsemer de biscuits émiétés avec du vin de mirabelle ou de sirop de vanille comme précédemment, remettre une couche de crème.
Puis parsemé un peu de biscuits émiéttés pour décorer, avec un peu de coulis de caramel beurre salé et un petit parapluie. (moi j'ai mis des roses pour ceux avec le sirop de vanille et jaunes pour ceux avec l'alcool).
J'en ai fait plus deux plus petits.
Mettre au frais toute une nuit de préférence il n'en sera que meilleur.
Ma glycine :
Mots-clés: biscuit, caramel, chocolat, mascarpone.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 457 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 31,2 g
Lipides 31,2 g
Publié par Mamyloula
11 commentaires
Mamyloula
on s'est bien régalé ctlina bisous
Catalina
très bonne idée
Mamyloula
Tu as raison super bon merci romy6 bises
romy6
super a faire ...miammmmmm
Mamyloula
C'est tout à fait normal de mettre ton lien, merci à toi et gros bisous Lpcdcdm
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
c'est toujours un plaisir de voir ces recettes réaliser par d'autres personnes....et j'aime beaucoup ton grain de sel
Merci à toi de les partager avec mon lien !
Mamyloula
Bisous Kat, tu sait nous on est toujours en retard par rapport à toi lol
katcelau
superbe !! un délice !!! moi ma glycine c est fini depuis 3 semaines elle est toute verte maintenant bizzz kat
Mamyloula
Bisous et merci Italmo et cuisine plaisir
italmo
TOUT SIMPLEMENT MAGNIFIQUE QUELLE DESSERT GOURMAND BRAVO A TOUTES LES DEUX POUR VOS BONNES IDEES
BISOUS