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Velouté de champignons au micro-onde

C'est excellent !!!!! Mamyloula

  • Recette de cuisine 4.78/5
4.8/5 (9 votes)
40 Commentaires
173

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

250 G de champignons coupés en lamelles2 Cuillères à soupe de beurre1 Oignon coupé en fines tranches2 Cuillères à soupe de farine25 Cl de lait1/2 Litre de bouillon de poule (ou faire fondre des tablettes de bouillon de poule)SelPoivre ou soja.

Préparation:


Mettre un grand récipient avec couvercle et toujours surveiller pour que ça ne déborde pas, sinon arrêté le micro onde mélanger et reprendre la cuisson en surveillant toujours.



Faire fondre le beurre pendant 1 à 2 mn à 500 w.


Ajouter les champignons et l'oignons et cuire 8 mn à 750 w.




Ajouter la farine et mélanger.


Ajouter le bouillon de poule chaud tout en mélangeant.




Cuire 6 mn à 750 w.


Puis tout en mélangeant, ajouter le lait en deux fois. Cuire 3 mn à 750w.




Mélanger pour rendre compact la soupe ou mixez là et servir.







Un petit trucs : présentez votre soupe avec du persil haché et des croûtons de pain.


Saler et poivrer si besoin (attention le bouillon est déjà salé).



Je fais le même velouté mais aux poireaux (il faut simplement remplacer les champignons par des blancs de poireaux).




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Mots-clés: Champignons, micro-onde, ou poireaux, potage, soupe, velouté

Une portion (env. 380 g) :
 Calories 211 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 15,1 g   Lipides 11,3 g  

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Ça a l'air bon !

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40 commentaires

Mamyloula

Je voulais ajouter une photo en tête mais je pensais pourtant l'avoir déjà mise, et là je n'ai même pas l'option pour pouvoir la remettre, surement un bug sur ma recette. Donc en attendant je vous l'ai mis en bas de la recette.

jeudi, 11 janvier 2024, 17:19 # -

Mamyloula

Nous on adore Hélème, merci pour ta confiance, cette fois ci en matière de cuisine lol bisous

mardi, 04 décembre 2018, 14:45 # -

Hélène Bouille

Merci Mamyloula. J'en ai fait une hier que j'avais trouvé sur Marmiton mais ils mettaient plus de lait et moins d'eau et j'ai moyennement aimé. J'essaierais ta façon la prochaine fois. Bisous

mardi, 04 décembre 2018, 14:00 # -

Mamyloula

Merci à vous deux cher invités bisous

lundi, 07 août 2017, 12:53 # -

Invité

miam miam miam

dimanche, 06 août 2017, 11:24 # -

Invité

c'est super bob

dimanche, 06 août 2017, 10:26 # -

Mamyloula

Voilà de nouveau fait ce super velouté bises à tous

jeudi, 06 avril 2017, 14:20 # -

Mamyloula

un vrai régal merci pour ton commentaire Hanor bisous

dimanche, 15 janvier 2017, 00:02 # -

hanor

fait ce soir bises

samedi, 14 janvier 2017, 23:28 # -

Mamyloula

Fait de nouveau aujourd'hui bises

vendredi, 05 août 2016, 13:06 # -

Votes

Invité, mateu et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.78/5

4.8/5 (9 votes)

9 votes

Ils ont envie d'essayer

 173Hélène Bouille, Invité et 171 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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