Andouillettes au maroille
Servir avec des frites et de la salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 andouillettes de Troyes,1 oignon ou plusieurs petits (moi des rouges)150 g de maroilles20cl de vin blanc sec15 cl de crème fraiche,1 noix de beurre,1 cuillère à soupe huile d'olivepoivre
Préparation:
Pour voir les recettes de Jeanmerode cliquer ici et celle de Véronique cliquer ici
Faire revenir les andouillettes dans le beurre et l'huile, puis les réserver dans un autre plat.
Remplacer la viande avec les oignons et les faire suer.
Ajouter le vin blanc et faire réduire à feu modéré presque jusqu'à sec.
Ajouter la crème fraîche, poivrer et réduire jusque la moitié.
Remettre les andouillettes dans la sauce pendant environ 5 minutes.
Préchauffer le four à 200°.
Dans un plat allant au four et pas trop grand, y mettre les andoulliettes, napper avec la sauce et couper le maroilles en tranche que vous posez au dessus.
Faire gratiner 15 minutes.
Servir avec des frites et de la salade verte.
lysie et son copain le gros pépère
Et crocus qui s'ouvre quand un rayon de soleil daigne se montrer
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Mots-clés: Andouillettes, oignon, vin blanc
Une portion (env. 310 g) :
Calories 687 kcal
Protéines 21,7 g
Glucides 6,2 g
Lipides 52,6 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Francoise et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
Mamyloula
Et super bon merci mon copain bises
jeanmerode
super,bien reussi,bravo
Mamyloula
chez le ch'tiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bises merci martine
Mamyloula
comme nous mais ce n'est pas grave, ça va aller merci et bisous
martine. 62
Ça doit être un régal .
Un plat bien de chez nous .
Bisous
Anettes7024
Recette toute en odeur j'aime les andouillettes et j'aime le maroille....après un repas aussi gargantuesque, il me faudra un manitou pour me lever de la chaise, hihi.