ATTENTION C'EST TOXIQUE !

Ingrédients (1 personne):

ATTENTION, C'EST TOXIQUE :
C'est la première fois que je vois ça ! des tomates qui germes à l’intérieur. Pourtant cela fait environ 40 ans que je cultive mes tomates ! la première, je me suis dit, des germes ce n'est pas mauvais et j'en ai laisser un peu (heureusement, un peu seulement !) à cuire avec la tomate pour la soupe, mais je me suis dit si les feuilles de tomates ne sentent pas bon, peut être qu'elles sont toxiques, et si oui pourquoi pas aussi les germes.... donc recherche..... et j'ai raison : les feuilles sont même mortelles pour les hommes et les bêtes ainsi que les germes qui sont toxiques crus comme cuits, (voir aussi les germes de poivrons, aubergines....toxiques)....
Je vais faire une expérience : laisser la tomate entière et voir se qui ce produit, je vous tiens au courant, mais SURTOUT N'EN MANGEZ PAS, enlever tous les germes !!!!

sur le lien ci dessous voici ce que j'ai trouvé parmi d'autres : Conseils d'achats et d'utilisation

Attention : on ne peut pas consommer toutes les graines germées les yeux fermés ! Certaines sont toxiques : pousses de tomate, de poivron, d'aubergine (solanacées), de rhubarbe. Les graines des plantes reconnues comme toxiques ne doivent évidemment pas être consommées. Certaines doivent être consommées cuites : les haricots rouges, blancs et noirs. Elles peuvent être cuisinées en salades, incorporées aux omelettes, ajoutées dans les soupes ou les purées de légumes ou mangées nature.
Précautions

Certaines personnes peuvent être allergiques aux graines germées comme à n'importe quel autre aliment.

Symptômes :
La solanine : glycoalcaloïde toxique de goût amer qui correspond à la formule brute C45H73NO15. Elle est composée d'un alcaloïde, la solanidine, et d'un oligoholoside. Elle se trouve naturellement dans les feuilles, les fruits et les tubercules de plusieurs Solanaceae, tels que la pomme de terre et la tomate. On considère que sa production est une stratégie adaptative des plantes en tant que mécanisme de défense contre les herbivores. L'empoisonnement à la solanine se caractérise par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales) et neurologiques (maux de tête et des hallucinations). La dose toxique est de 2 à 5 mg par kilogramme de poids corporel. Les symptômes se manifestent de 8 à 12 heures après l'ingestion. La concentration de glycoalcaloïde dans la pomme de terre, par exemple, varie considérablement selon les conditions environnementales au cours de la culture, la durée de stockage et de la variété considérée. La concentration de glycoalcaloïde, en moyenne, est de 0,075 mg par gramme de pomme de terre.
Ceci à été trouvé sur le second lien ci après.