Boudin noir aux oignons
Un plat bien bon pour les amateurs de boudin par Mamyloula
14 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Du boudin,
De l'huile d'olive ou autre pour la cuisson,
un petit oignon,
1/4 de verre de vin blanc.
Préparation:
Faire revenir l'oignons légèrement.
Sur un feu très doux mettre le boudin dont vous aurez piqué la peau à plusieurs endroits avec une fourchette,
Le faire revenir en le retournant de temps en temps en mettant un couvercle.
Quand il est bien revenu, ajouter 1/4 de verre de vin blanc (voir suivant le jus qu'il y a déjà).
Et cuire 10/15 mn suivant votre goût. Ensuite enlever la peau.
Et manger l'intérieur...... Avec des frittes c'est bon !
Vous pouvez y ajouter un peu de persil haché en fin de cuisson.
Publié par Mamyloula
Ça a l'air bon !
14 commentaires
Mamyloula
Refait ce midi avec de bonnes frittes et une salade de tomates
Mamyloula
miam ce midi bises
Mamyloula
Moi c'était aujourd'hui, et je profite de mettre les photos, merci à toi bises
zad
je le fais demain, c'est comme ça que je fais merci pour le partage