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Brick aux sardines

Servir avec une salade

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recette Brick aux sardines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

5 feuilles de brick2 boites de sardines a l huile d olive (soit six belles sardines) une grosse pomme de terre une cuillère à café de Ras-el-anoutune petite 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette (quantité selon goût)une cuillère à soupe de persil hachésel environ 50 g de beurrele jus d'un demi citron.

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de Jean en modifiant quelques ingrédients cliquer ici pour voir sa recette


Cuire la pomme de terre à la pelure, puis l'éplucher et l'écraser grossièrement.


Mettre les sardines sans l'huile (garder un peu d'huile de coté) avec les épices et le persil. Ecraser grossièrement à la fourchette.


recette Brick aux sardines


Mélanger les deux préparation.


recette Brick aux sardines


Mettre le demi jus de citron et quelques cuillères à soupe d'huile des sardines (selon gout) moi j'en ai mis 2. Tout mélanger.


recette Brick aux sardines


recette Brick aux sardines


Couper en deux les feuilles de brick. Badigeonner les avec du beurre fondu.


recette Brick aux sardines


Mettre au centre une bonne cuillère à soupe du mélange précédent.


recette Brick aux sardines


Plier la 1/2 feuille de brick en triangle. Et placer tout de suite sur une plaque de cuisson munie d'un papier cuisson. (sauf si vous en avez de trop : voir plus bas)


recette Brick aux sardines


Badigeonner de beurre fondu et mettre à four préchauffé à 200 C° pendant 10 minutes en surveillant.


recette Brick aux sardines


Servir avec une salade (moi aujourd'hui salade d'endives.


recette Brick aux sardines


Avec la même farce, on peut les faire plus petits et les servir à l'apéro !!!!


Si vous avez trop de brick, vous pouvez les mettre enveloppées dans du papier cuisson ou autre au congélateur avant les badigeonner de beurre sur le dessus, et au moment de servir, les mettre au four badigeonner de beurre sur le dessus.


recette Brick aux sardines


C'est au tour des jonquilles de sortir...


recette Brick aux sardines



Mots-clés: brick, piment, ras el amout, sardine

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 454 kcal   Protéines 26,9 g   Glucides 26,9 g   Lipides 25,2 g  

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19 commentaires

Mamyloula

Bonjour azazael, ben oui c'est simple à faire, pourquoi tu as eu un souci à quelle étape ?

lundi, 20 décembre 2021, 13:37 # -

azazael

sembler si simple sur le papier

dimanche, 19 décembre 2021, 16:56 # -

Mamyloula

Tu m'en diras des nouvelles bernardbegey bisous

lundi, 14 juin 2021, 15:36 # -

bernardbegey

Je vais essayer la prochaine fois

jeudi, 10 juin 2021, 17:21 # -

Mamyloula

Merci zakia bises

mardi, 23 février 2016, 10:44 # -

zakia

c'est délicieux......

lundi, 22 février 2016, 13:41 # -

Mamyloula

bisous makiace

mardi, 17 mars 2015, 21:41 # -

makiace

Très belles ces bricks,merci à vous deux,bizzzz

mardi, 17 mars 2015, 21:17 # -

Mamyloula

Merci rosinette grosses bises

lundi, 16 mars 2015, 16:57 # -

rosinette

C Est super je vais en faire aussi bientôt

lundi, 16 mars 2015, 16:21 # -

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