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Cailles farcies au four

Une recette de plat facile par Mamyloula

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4.9/5 (11 votes)
37 Commentaires
252
recette Cailles farcies au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cailles300 G de hachis de porcPersil2 Grosses gousses d'ailSel, poivreBeurre et de l'huile d'olive

Préparation:

recette Cailles farcies au four



Préparer la farce :



Mélanger à la fourchette dans le hachis, l'ail écrasé, le persil, du poivre et du sel.



recette Cailles farcies au four



Préparer les cailles :



Couper les têtes,



recette Cailles farcies au four



Passer à la flamme chaque caille afin d'éliminer le reste de plume,



recette Cailles farcies au four



Et les farcir avec le hachis précédemment préparé.



recette Cailles farcies au four



Préchauffer le four à 200°.



Mettre les cailles dans un plat allant au four, mettre un morceau de beurre sur chaque caille et un peu d'huile d'olive, saler, poivrer.



recette Cailles farcies au four



Cuire entre 30 et 45 minutes selon goût.




Variante d'un invité : merci à lui ou elle



Invité



J'ai tapissé le fond plat de chou cuit revenu avec des oignons et des lardons.



20. Samedi, 07 décembre 2013, 13 : 15 # |


Mots-clés: cailles, hachis

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 508 kcal   Protéines 64,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 22,4 g  

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Ça a l'air bon !

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37 commentaires

Mamyloula

Bonjour Olivier, et après tu les as mangé lol c'est bon hein ! je suis heureuse d'avoir pu t'aider bises et bonnes fêtes à toi aussi, merci

lundi, 28 décembre 2020, 13:19 # -

olivier

Merci de tous vos conseils qui me sont précieux à cet instant où je me trouve devant "les bestioles" (lol). Bonnes fêtes de fin d'année.

jeudi, 24 décembre 2020, 15:54 # -

Mamyloula

Merci Jamal c'est gentil bonne journée

mercredi, 15 janvier 2020, 09:37 # -

Jamal

Recette exquise et facile à réaliser.Merci
Jamal

lundi, 30 décembre 2019, 12:48 # -

Mamyloula

Tu vas te régaler hanitriniela bises et merci de t'intéresser à ma recette

vendredi, 08 avril 2016, 12:34 # -

hanitriniela

Je vais essayer

vendredi, 08 avril 2016, 07:15 # -

Mamyloula

ok marie laure, j'attends le verdict lol bisous

samedi, 25 juillet 2015, 11:04 # -

marie laure

je vous dirai si j ai réussi la recette

vendredi, 24 juillet 2015, 13:33 # -

Mamyloula

Il est écrit dans la recette : 200 °C bises Lin

lundi, 30 mars 2015, 10:07 # -

lin

Bonjour , c'est à quel température pour la cuisson ?

dimanche, 29 mars 2015, 11:12 # -

Votes

melina, olivier et 9 autres ont voté.
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