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Cailles farcies au four

Une recette de plat facile par Mamyloula

  • Recette de cuisine 4.91/5
4.9/5 (11 votes)
37 Commentaires
253
recette Cailles farcies au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cailles300 G de hachis de porcPersil2 Grosses gousses d'ailSel, poivreBeurre et de l'huile d'olive

Préparation:

recette Cailles farcies au four



Préparer la farce :



Mélanger à la fourchette dans le hachis, l'ail écrasé, le persil, du poivre et du sel.



recette Cailles farcies au four



Préparer les cailles :



Couper les têtes,



recette Cailles farcies au four



Passer à la flamme chaque caille afin d'éliminer le reste de plume,



recette Cailles farcies au four



Et les farcir avec le hachis précédemment préparé.



recette Cailles farcies au four



Préchauffer le four à 200°.



Mettre les cailles dans un plat allant au four, mettre un morceau de beurre sur chaque caille et un peu d'huile d'olive, saler, poivrer.



recette Cailles farcies au four



Cuire entre 30 et 45 minutes selon goût.




Variante d'un invité : merci à lui ou elle



Invité



J'ai tapissé le fond plat de chou cuit revenu avec des oignons et des lardons.



20. Samedi, 07 décembre 2013, 13 : 15 # |


Mots-clés: cailles, hachis

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 508 kcal   Protéines 64,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 22,4 g  

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Ça a l'air bon !

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37 commentaires

Mamyloula

Ok tu dis moi si tu as apprécié Eric

lundi, 02 mars 2015, 09:41 # -

Eric

Je vais essayer cette après midi pour ce soir. Avec un bon gratin, cela doit être délicieux!!!!!

dimanche, 01 mars 2015, 13:17 # -

Mamyloula

merci cher invité et bises

lundi, 01 septembre 2014, 14:49 # -

Invité

Très bonnnnnnnn

dimanche, 31 août 2014, 09:25 # -

Mamyloula

Merci melina contente que ça t'ai plus et que tu le fais savoir, ça fait plaisir bisous

samedi, 08 février 2014, 11:01 # -

melina

oh j'adore tous le monde c'est regaler

vendredi, 07 février 2014, 12:48 # -

Mamyloula

Merci, je recopie ta variante dans la recette bises

mardi, 10 décembre 2013, 10:45 # -

Invité

j'ai tapissé le fond plat de chou cuit revenu avec des oignons et des lardons

samedi, 07 décembre 2013, 13:15 # -

Mamyloula

n'en parlons pas c'est la gadoue !! bon appétit à ter tous grosses baisses

dimanche, 03 novembre 2013, 17:59 # -

martine. 62

Houm des cailles , farcies comme ça jamais fait , du coup je prend ta recette .bises mamyloula .
Quelle temps chez nous!!!!!!

dimanche, 03 novembre 2013, 17:55 # -

Votes

melina, olivier et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.91/5

4.9/5 (11 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 253Invité, Invité et 251 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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