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Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison

Avec des saucisses fumées maison c'est encore meilleur par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
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205
recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 saucisses fumées maison (voir lien ci dessous)une trentaine de choux de Bruxelles (moi du jardin)un peu de beurre,un peu de sel,un peu de vinaigre,3 ou 4 gousses d'ail.

Préparation:

Enlever les vilaines feuilles des choux de Bruxelles si besoin, les laver dans de l'eau vinaigrée et laisser tremper une heure.


Mettre de l'eau salée à bouillir et plonger les choux de Bruxelles, cuire à votre goût.


Les égoutter.


Pendant ce temps mettre de l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire doucement les saucisses fumées maison (cliques ici pour la recette). (attention elles sont déjà salée, enfin normalement).


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Quand les choux de Bruxelles sont bien égoutter, ajouter quelques morceaux de beurre dans une poêle ou un wok, y mettre les choux de bruxelles et l'ail écraser. Les faire revenir un peu.


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Sortir les saucisses, et déglacer la sauce avec un peu de vinaigre.


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Servir avec des pommes de terre à l'eau, napper de la sauce vinaigrée.


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Les pêchers sont en fleurs et le froid arrive à grands pas !!!!!! Ça craint !!!!!


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Mots-clés: choux, saucisses

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13 commentaires

Mamyloula

Fait aujourd'hui mais avec du chou fleur

jeudi, 23 février 2017, 14:53 # -

Mamyloula

C'était très bon merci makiace bises

dimanche, 17 janvier 2016, 23:20 # -

makiace

Humm vous avez dû vous régaler...

dimanche, 17 janvier 2016, 22:34 # -

Mamyloula

de rien ctlina bisous

dimanche, 17 janvier 2016, 22:05 # -

Catalina

c'est bon, merci

dimanche, 17 janvier 2016, 21:41 # -

Mamyloula

Merci Notre amour de cuisine bises

dimanche, 17 janvier 2016, 10:58 # -

Mamyloula

Merci Kekeli et cuisine plaisir bises

dimanche, 17 janvier 2016, 10:58 # -

kekeli

j'aime ça !!

dimanche, 17 janvier 2016, 05:39 # -

Cuisineplaisir

Miam j'adore cela.
Ici mélange de printemps et d'hiver...neige sur les bourgeons

samedi, 16 janvier 2016, 20:59 # -

Mamyloula

Oui Italmo merci et merci à Jean bisous

samedi, 16 janvier 2016, 20:05 # -

Votes

Catalina, makiace et 3 autres ont voté.
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