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Confiture de figues aux noix

Pour avoir un peu de croquant dans la confiture !

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
20 Commentaires
121
recette Confiture de figues aux noix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 kg de figues750 g de sucre (moi 650 g de sucre cristallisé)1 citron1 Bâton de vanille (moi 50 g de sucre vanillé maison fait avec des gousses de vanille)120 g de noix concassées en petits morceaux

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de Carmen (cliques ici) et sur un conseil de Pierre Qui Roule un ami facebook.


Recette de sucre vanillé maison : cliques ici


La veille :


Laver et couper en 4 les figues.


recette Confiture de figues aux noix


Les mettre dans un grand récipient, y ajouter les sucres, le jus du citron, et les noix concassées.


recette Confiture de figues aux noix


recette Confiture de figues aux noix


Laisser 24 heures.


Le lendemain :


Porter à feu vif en mélangeant.


recette Confiture de figues aux noix


Quand il y a des gros bouillons, laisser cuire tout en mélangeant de temps en temps pendant 20 minutes environ. Une cuillère trempée dedans doit se napper et la confiture se figer dessus.


recette Confiture de figues aux noix


Pendant ce temps laver à l’eau très chaude les pots, les retourner et bien les laisser égoutter.


Quand c’est cuit, mettre de suite dans les pots, fermer et retourner les pots jusqu’à refroidissement.


recette Confiture de figues aux noix


Stocker dans un endroit frais à l’abri de la lumière.


recette Confiture de figues aux noix


Mots-clés: figues, noix

Une portion (env. 260 g) :
 Calories 577 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 112,5 g   Lipides 7,7 g  

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Ça a l'air bon !

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20 commentaires

Catalina

j'adore, elle est superbe
bisous

samedi, 27 octobre 2018, 08:05 # -

Peach

Pas grave mamy mieux vaut tard que jamais.

mercredi, 24 octobre 2018, 17:28 # -

Mamyloula

Merci Peach, je ne viens seulement de recevoir ton com, excuses pour la réponse plus tardive bisous

mercredi, 24 octobre 2018, 14:27 # -

Mamyloula

Merci Notre amour de cuisine, et si les morceaux ne conviennent pas (ca dépends les goût, on peux aussi les rendre en poudre) bisous

mardi, 23 octobre 2018, 13:45 # -

Notre am❤ur de cuisine

Superbe idée j'adore! je garde pour refaire, bisous

mardi, 23 octobre 2018, 07:32 # -

Mamyloula

merci Jean bisous

lundi, 22 octobre 2018, 20:45 # -

Peach

Ça semble succulent mamyloula . Miam . Je la garde sous le coude votre délicieuse recette. Bisous

lundi, 22 octobre 2018, 14:38 # -

jeanmerode

bonne idée les noix

lundi, 22 octobre 2018, 10:55 # -

Mamyloula

Gros bisous et merci Carmen

lundi, 22 octobre 2018, 00:49 # -

Carmen

Merci Dominique, je connaissais avec les noix mais moi dans la confiture je préfère sans. J'espère que vous vous régalerez
.Gros bisous

lundi, 22 octobre 2018, 00:15 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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 121Invité, Invité et 119 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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