Confiture de tomates vertes
Une recette de confiture très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de tomates vertes zébrées. (Queues enlevées)800 G de sucre cristallisé1 Jus de citron
Préparation:
Peser les tomates quand elles sont prêtes à être utilisées (nettoyées et queues enlevées).
Les mettre dans un récipient profond et large avec le sucre et le jus de citron.
Laisser macérer 24 heures.
Mélanger avant de mettre cuire.
Mettre cuire à feu (bon moyen), pour avoir de petits bouillons.
Laisser cuire en mélangeant de temps à autres et en surveillant pour que la confiture n'attache pas au fond pendant environ 1 heure.
La confiture est prête à mettre en pot quand elle nappe bien votre spatule ou cuillère.
Remplir immédiatement des pots (avec couvercle) à ras pour éviter d'avoir de l'air entre le couvercle et la confiture.
Viser le couvercle et retourner les pots. Laisser refroidir ainsi, puis stocker dans un endroit frais et sombre.
Mon boulot de ce matin (j'avoue je suis en retard !!!!!), mes poireaux sont envahis d'ordures....
Une portion (env. 230 g) :
Calories 416 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 99,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
28 commentaires
Anettes7024
Bravo !!!!!
kekeli
Super bon, j'adore !
Mamyloula
Bisous ma copine et merci
hanor
quelle bonne confiture:: ce ne seras pas pour cette année vu le peu de tomates que j ai eu,,bises
Mamyloula
merci, c'est trop gentil pour mes poireaux mais !!!! allez pour te récompenser je t'envoie une tartine de confiture, attention attrapes !!! lol bises
marylineH
On n'a pas l'impression que tes poireaux soient pas entretenus hihihihi .
Yes la confiture de tomates vertes ...j'adore.... je veux une tartine de confiture stp, stp stp !!!! Comment que c'est trop bon bisoussssss
Mamyloula
Ok merci bises
prisca
non ,j'ai utilisé toutes mes tomates pour faire de la confiture mais pour les beignets ,je fais comme pour des beignets aux pommes sans sucre bien sur
Mamyloula
merci Italmo gros bisous
italmo
UNE TRES BONNE CONFITURE J'AIME BEAUCOUP
BISES