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Confiture fraises/rhubarbe

Sur votre pain le matin, c'est un régal par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
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11 Commentaires
105
recette Confiture fraises/rhubarbe

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

360 G de fraises360 G de rhubarbe550 G de sucre à confiture ou du sucre cristallisé1 Citron

Préparation:

Couper les fraises en deux ou en quatre selon la grosseur en ayant soin de les avoir lavées, séchées et équetées.


Eplucher ou non selon goût les bâtons de rhubarbe après l'avoir lavés, et couper les en petits morceaux.


Presser le citron.


Les mettre dans un grand récipent avec les fraises et le sucre, ainsi que le jus du citron.


recette Confiture fraises/rhubarbe


Si c'est du sucre à confiture ne pas faire macérer, sinon laisser macérer toute la nuit.


Porter à ébullition sur feu vif, en mélangeant pour ne pas laisser attacher.


Selon le sucre que vous utilisez cuire 7 minutes environ (sucre à confiture) ou beaucoup plus si c'est du sucre cristallisé : la confiture doit napper la cuillère en bois. Attention pas trop épais non plus sinon ça va devenir comme de la brique lol.


Ecumer ou non selon votre choix. (moi non).


Puis après avoir bien rincés les pots et les avoir bien égouttés, les remplir jusqu'au bord, mettre le couvercle et les retouner immédiatement le temps qu'ils refroissent (ça c'est le truc pour la bonne conservation).


recette Confiture fraises/rhubarbe


Puis déguster.


Pivoine après la pluie.


recette Confiture fraises/rhubarbe


Mots-clés: citron, fraises, rhubarbes, sucre

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 160 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 34,9 g   Lipides 0,0 g  

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11 commentaires

Mamyloula

et oui makiace bisous

mardi, 24 mai 2016, 23:52 # -

makiace

Un bon duo gagnant miam ! miam !

mardi, 24 mai 2016, 22:33 # -

Mamyloula

Merci joieetsoleil bisous

lundi, 23 mai 2016, 20:45 # -

joieetsoleil

belle confiture j'aime beaucoup moi j'en ai fais hier à la cerise

lundi, 23 mai 2016, 20:33 # -

Mamyloula

Nous aussi, bisous Rosinette

lundi, 23 mai 2016, 17:35 # -

rosinette

J adore

lundi, 23 mai 2016, 16:42 # -

Mamyloula

Merci cuisineplaisir, notre amour de cuisine, hanor et italmo bisous

lundi, 23 mai 2016, 10:59 # -

Notre am❤ur de cuisine

Encore un de tes délices miiiam

dimanche, 22 mai 2016, 18:46 # -

italmo

SUPERBE CE DUO DE CONFITURE J'ADORE FRAISES RHUBARBE
MERCI ET BISOUS

dimanche, 22 mai 2016, 18:18 # -

hanor

tout bon, c est une confiture que j aime bises

dimanche, 22 mai 2016, 18:14 # -

Votes

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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