Coulant au chocolat
Le régal de ma fille et de ma petite fille par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200gr de chocolat noir ( 70%)100gr de beurre,une pincée de sel,3oeufs +2 jaunes,100gr de sucre,un sachet de sucre vanillé,50gr de farine tamisé,un trait de Cointreau.
Préparation:
Basée sur la recette de mon ami Jeanmerode cliquer ici
Sauf que moi j'ai mis dans des plus petits moules (moules à muffins) donc au lieu de cuisson 7 minutes j'ai mis 5 minutes à 220° à surveiller il faut que le centre reste coulant).
Et servi avec une boule de glace à la vanille et ou de la chantilly maison. Recette cliquer ici
La pâte peut être préparée à l'avance, même la veille, et l'enfourner au moment de servir....
Four a 220 degrés. Faire fondre au bain-marie le chocolat, ajoutez le beurre et le sel, mélangez bien pour obtenir un mélange bien lisse, puis ajoutez les sucres, plus les oeufs un a un et les jaunes, et en finale la farine tamisée et un trait de cointreau. Beurrez et farinez 4 ramequins moyens.. Versez l appareil dans les ramequins. Mettre au four 7 minutes. Sortez-les.. Laisser tiédir et démouler.
Voici la recette en images :
Puis ajouter à la fin la farine.
Préchauffer le foiur à 220° et cuire entre 5 et 7 mn à surveiller.
Ceux d'aujourd'hui :
Et maintenant la photo que j'ai faite en même temps que celle de la devinette d'hier (et non Pépi pas la lune, la voilà ! Donc l'autre c'est.... )
Une portion (env. 80 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 25,2 g
Lipides 22,1 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Mamyloula
Un bon petit dessert pour ce soir de réveillon en tête à tête avec une poire, une boule de glace vanille et de la chantilly maison hummmmmm bisous
Mamyloula
Pour demain j'ai préparé la pâte et je cuirais demain 1/2 heure avant de servir bises
Mamyloula
De rien makiace gros bisous
makiace
Oh je l'avais raté je met vite de côté ! Ce petit coulant m'a l'air trop bon , merciiiiii
Bises
Mamyloula
Merci Jean bisous
jeanmerode
bonne idée pour la st valentin,bravo
Mamyloula
Allez pour la st valentin, avec des moules à muffins en forme de coeur, bises
Mamyloula
voilà c'est prêt....
Mamyloula
Fait de nouveau, je vais en tenter deux, que je vais mettre au congélateur sans les cuire et voir au moment que j'en ai besoin, les sortir les décongeler et les faire cuire 1/2 h avant consommation si ça le fait !!!!! bises
Mamyloula
Merci à toutes les deux (et pépi on se soigne comme on peut !!!! ) bisous