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Crème d'ananas

Pour garnir tarte, gâteau, et aromatiser yaourt, fromage blanc ..... par Mamyloula

  • Recette de cuisine 4.90/5
4.9/5 (10 votes)
29 Commentaires
153
recette Crème d'ananas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

180 À 200 ml de jus d'ananas. 1 Bonne cuillère à soupe de maïzena (environ 15 g)150 G de sucre en poudre3 Œufs

Préparation:

Mettre le jus dans une casserole avec la maïzena, le sucre.


Et faire chauffer à feu doux en fouettant.


recette Crème d'ananas


Quand c'est chaud mettre les oeufs que vous avez préparé en omelettes.


Mettre à feu un peu plus fort et continuer de fouetter afin de ne pas faire brûler jusqu'à épaississement.


recette Crème d'ananas


Mettre dans un ou plusieurs pots (moi je mets dans de petits pots avec couvercle comme cela je n'ouvre pas tout à chaque fois).


Retourner les pots (pour la conservation c'est mieux), jusque le moment où ils sont froids.


recette Crème d'ananas


Mettre au réfrigérateur.


Il parait aussi que l'on peut en mettre au congel (je n'ai pas testé).


Son utilisation : dans des yaourts, fromage blanc... Tiramisu, glace, sur des gâteaux, pour fourrer des gâteaux, pour faire une tarte à l'ananas, sur du pain brioché, dans des pralines..........


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Mots-clés: crème, jus d'ananas

Une portion (env. 70 g) :
 Calories 119 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 22,2 g   Lipides 1,3 g  

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Ça a l'air bon !

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29 commentaires

Rosy

Bonjour Mamy , tu fais avec le jus de la boite ou du jus de fruits , et tu n'as pas essayer avec moins de sucre ? c'est pour moi que je dis cela , autrement le matin sur mes cracottes hum

mardi, 15 mars 2016, 06:36 # -

Mamyloula

merci bisous patalva

lundi, 14 mars 2016, 22:48 # -

PATALVA

merci pour l'astuce , ça évite le gaspillage !!! bisous

lundi, 14 mars 2016, 20:38 # -

francianne

super bon merci

lundi, 14 mars 2016, 19:18 # -

Mamyloula

Mdr kat bisous

jeudi, 10 mars 2016, 22:22 # -

katcelau

bonne idée mais a la maison elle aura pas le temps de s étaler sur une tarte hihihi bizzzz kat

jeudi, 10 mars 2016, 19:27 # -

Mamyloula

tu me diras Poulette59, merci pour ton com que je viens seulement de recevoir bises

jeudi, 10 mars 2016, 13:29 # -

Mamyloula

Oh oui pas de problème tu peux faire des macarons avec, bisous makiace

mercredi, 09 mars 2016, 23:22 # -

makiace

Quelle bonne idée et anti gaspi en plus !
Dit moi elle se tient bien pas trop liquide pour fourrer des macarons ça peut faire ?
En tout cas je met de côté ...merciiiiii
Bisous

mercredi, 09 mars 2016, 21:27 # -

Mamyloula

dommage ! bisous

mercredi, 09 mars 2016, 18:59 # -

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  • Recette de cuisine 4.90/5

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