Crème vanille/banane/mousse au chocolat
Une recette d'entrée chocolatée par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la crème :
2 jaunes d'oeuf
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
10 g de maïzena
500 ml de lait
pour la mousse :
2 blancs d'oeuf
75 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe d'eau (ou pour un chocolat au lait : 2 de lait)
et une banane bien mure
Préparation:
Faire la crème à la vanille :
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter 10 g de maïzena et 100 ml de lait froid.
Faire bouillir 400 ml de lait.
Hors du feu, ajouter le mélange ci dessus et faire cuire en remuant environ 1 min, quand la crème épaissit verser dans des coupes individuelles. Jusqu'à un centimètre du bord.
Couper la banane en rondelles après l'avoir épluchée, puis déposer les rondelles sur la crème chaude en les enfonçant dedans.
Laisser tièdir et faire la mousse au chocolat pendant ce temps.
La mousse au chocolat :
Faire fondre au bain marie (ou au micro onde) le chocolat avec les deux cuillères d'eau (ou de lait).
Battre en neige très ferme les blancs d'oeuf.
Verser le chocolat fondu dedans et mélanger doucement jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Mettre deux ou trois cuillères de mousse sur la crème/banane tiède.
Mettre au réfrigérateur au moins deux heures avant de consommer.
Et maintenant la preuve en image que c'est très bon :
Une portion (env. 220 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 27,0 g
Lipides 11,2 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
martine. 62
Que ça à l'air d'être bon !!!!!!
Je garde la recette , , pour faire à mes petits enfants
Bisous
Anettes7024
C'est pas bon pour mon régime mais c'est vraiment mais vraiment une association de goût que j'adore: chocolat et banane! Ohhhh que ça me donne envie
Mamyloula
C'est très bon bisous mimine
mimine59
olalala !!! à faire très vite
Mamyloula
Merci les amies gros bisous
italmo
C'EST VRAI QUE L'ON SE REGALE CHEZ MAMY
BISOUS
calinette642
J EN PROFITE POUR TE PIQUER TA RECETTE BIZZZZ
calinette642
HELLO MAMY C PEPPETTE OBLIGE DE CHANGER DE PSEUDO CAUSE VIOLENT ORAGE QUI A TOUS FLAMBE G TS PERDU AMIES{IS} ET RECETTES TOUT A REFAIREC PAS LE PIED GROS BISOUS
Mamyloula
Merci fanfan bidous
fanfan
Effectivement , la preuve en photo !
Je vais essayer , je devrais y arriver ! Hihi merci , bisous