Cuisses de grenouilles sautées
Une recette d'entrée excellente par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 G de cuisses de grenouilles3 Gousses d'ailDu persil1/2 Cuillère à café de paprika1 Cuillère à soupe 1/2 de farineHuile d'olive
Préparation:
Hacher le persil et écraser l'ail.
Mettre les cuisses de grenouilles dans un plat et les saler, poivrer, les saupoudrer de avec le paprika et de farine. Bien mélanger.
Saisir les cuisses 2 min dans un poêle à l'huile d'olive bien chaude et quand elle commence à dorer, mettre l'ail, et les laisser encore 3 min rissoler. Ajouter le persil et servir chaud en prennant soin de les saler et poivrer à votre convenance.
C'est la période des perles....
Et du docteur... Pansement à faire à mamy avec les pelures de pomme que mamy vient d'éplucher (méthode à l'ancienne hein !! )
Un joilie coeur de fleur de topinambour butiné...
Mots-clés: ail, cuisses de grenouilles, paprika
Une portion (env. 290 g) :
Calories 682 kcal
Protéines 65,7 g
Glucides 2,9 g
Lipides 40,0 g
Publié par Mamyloula
11 commentaires
CreMina
, cuisses de grenouilles miamm....la pelure sert de pansement, je ne savais pas , merci ..bizzz