Ecorces de clémentines confites

Une recette de dessert très facile par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
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19 Commentaires
216

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ecorces de trois clémentines
200 ml d'eau
200 g de sucre
80 g de miel
un peu de sucre pour saupoudrer
( le reste du sirop on peux s'en servir pour faire une boisson, accompagner une glace, un gâteau....)

Préparation:

Eplucher les clémentines sans abimer l'écorce (fendre l'écorce et séparer la clémentine, afin de pouvoir retirer la chair sans abimer l'écorce).


recette Ecorces de clémentines confites


recette Ecorces de clémentines confites


Puis la couper en lanière de 1 cm environ de large.


recette Ecorces de clémentines confites


Mettre les écorces dans de l'eau et porter à ébulition, dès l'ébulition, égoutter et recommencer encore deux fois, pour enlever l'amertume.


Préparer le sirop, avec l'eau, le sucre et le miel, faire chauffer et mettre les écorces de clémentines, laisser mijoter doucement pendant douze minutes.


recette Ecorces de clémentines confites


Egoutter. (garder le sirop pour d'autres recettes).


recette Ecorces de clémentines confites


Mettre sur un papier sulfurisé (ou silicone) et au bout de 5 minutes saupoudrer légèrement de sucre semoule. (facultatif).


recette Ecorces de clémentines confites


A manger telquel, ou pour faire d'autres recettes : gâteau, pain, clémentinettes (voir ma recette en cliquant ici).....


A quoi pense Pitou ?


recette Ecorces de clémentines confites


Mots-clés: clémentines, miel, oranges

Une portion (env. 80 g) :
Calories 172 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 42,4 g   Lipides 0,0 g  

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19 commentaires

katcelau

je garde hummmm bizzz kat
et pitou pense a la bonne gamelle que tu vas lui faire !! vue toutes les bonnes odeurs qu il hume chez toi!!!!! bizzz kat

Mamyloula

Merci les amies et ami et oui dommage Monique gros bisous à tous

Anettes7024

Super travail, c'est une bonne idée que j'aime beaucoup

italmo

MOI AUSSI J'ADORE malheureusement ..........
vous avez compris
belle recette
bisous

jeanmerode

super,bravo

Mamyloula

Et oui on voit les gourmandes hihihi bises

marylineH

Hummm j'adore cette petite gourmandise bisousss

Mamyloula

Merci Notre amour de cuisine, je vois que tu es aussi gourmande que moi lol bisous

Notre am❤ur de cuisine

J'adoooore!!! bisoussss

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