Ecorces de clémentines confites
Une recette de dessert très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ecorces de trois clémentines
200 ml d'eau
200 g de sucre
80 g de miel
un peu de sucre pour saupoudrer
( le reste du sirop on peux s'en servir pour faire une boisson, accompagner une glace, un gâteau....)
Préparation:
Eplucher les clémentines sans abimer l'écorce (fendre l'écorce et séparer la clémentine, afin de pouvoir retirer la chair sans abimer l'écorce).
Puis la couper en lanière de 1 cm environ de large.
Mettre les écorces dans de l'eau et porter à ébulition, dès l'ébulition, égoutter et recommencer encore deux fois, pour enlever l'amertume.
Préparer le sirop, avec l'eau, le sucre et le miel, faire chauffer et mettre les écorces de clémentines, laisser mijoter doucement pendant douze minutes.
Egoutter. (garder le sirop pour d'autres recettes).
Mettre sur un papier sulfurisé (ou silicone) et au bout de 5 minutes saupoudrer légèrement de sucre semoule. (facultatif).
A manger telquel, ou pour faire d'autres recettes : gâteau, pain, clémentinettes (voir ma recette en cliquant ici).....
A quoi pense Pitou ?
Mots-clés: clémentines, miel, oranges
Une portion (env. 80 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 42,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
19 commentaires
katcelau
je garde hummmm bizzz kat
et pitou pense a la bonne gamelle que tu vas lui faire !! vue toutes les bonnes odeurs qu il hume chez toi!!!!! bizzz kat
Mamyloula
Merci les amies et ami et oui dommage Monique gros bisous à tous
Anettes7024
Super travail, c'est une bonne idée que j'aime beaucoup
italmo
MOI AUSSI J'ADORE malheureusement ..........
vous avez compris
belle recette
bisous
jeanmerode
super,bravo
Mamyloula
Et oui on voit les gourmandes hihihi bises
marylineH
Hummm j'adore cette petite gourmandise bisousss
Mamyloula
Merci Notre amour de cuisine, je vois que tu es aussi gourmande que moi lol bisous
Notre am❤ur de cuisine
J'adoooore!!! bisoussss