Figues et abricots congelés
Ca va bien servir pour cet hiver
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des figuesdes abricots
Préparation:
J'ai un surplus de figues, et j'ai aussi eu plein d'abricots..... Alors que faire ?
Et bien les congeler et oui !
Les figues dès qu'elles sont mûres, les laver, bien les sécher, les couper en deux, les poser coté couper sur un plateau et les mettre 24 h au congélateur, puis ensuite mettre dans des paquets différents (selon le nombre de figues que l'on veut mettre pour éviter de sortir toutes les figues selon les recettes prévues, moi je vais en mettre environ par 10 figues. Puis les remettre très vite au congélateur. Se garde six mois.
Les abricots, les choisir bien mûres. Les laver, bien les sécher et les couper en deux, enlever les noyaux et disposer les oreillettes sur un plateau coté coupé contre le plateau. Comme pour les figues les mettre au congélateur 24 h, puis les mettre dans des sachets selon le nombre désiré, moi là aussi je vais les mettre par 10 : il faut compter environ 20 abricots par tartes, mais pour des recettes salées environ 10 donc.... Puis les remettre vite au congélateur. Se garde 1 an.
Ces fruits pourront être utilisés pour des tartes, des gâteaux, des recettes salées comme par exemple de la volaille.....
Publié par Mamyloula
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
Mamyloula
Bonsoir,
Non on peut conserver des fruits jusque 24 mois, (bien sur s'ils sont congeler et resté congelé dans de bonne condition) oui on peut faire des confitures mais pas que comme dit sur cette recette. (j'ai mis 1 an, mais je me suis renseigner après et j'ai su que 2 ans ça passe nikel) Denis
Denis
Bjr,
Négligence de ma part, j'ai conservé des abricots au congélateur un peu plus d'un an. Y-a-t-il des risques à encore les consommer ?
Par ailleurs, conseils pour les cuisiner en confitures : décongélation, cuisson...
Merci d'avance
Mamyloula
Cette année, nous on est gâté avec les figues ! on en a plein tous les jours ! makiace, comment vas tu ? et les petits enfants ? bisous
makiace
Quel bonheur de congeler de si beaux fruits pour l'hiver...
Chez moi les figues terminent en confiture et pas assez pour en congeler dommage...
Bizzzzz
Mamyloula
Merci Lauranou sauf que les abricots ne sont pas de mon jardin lol bisous
Lauranou
Qu'elle bonheur tous ces fruits de ton jardin ...tu as raison de penser à l'hiver ils seront les bienvenues pour tes desserts ou glace..bisous
Mamyloula
Oui tu as raison pentrez, tarte, gâteau, recette salée mais aussi boisson etc... merci bisous
pentrez
Merci pour ce côté pratique. On sera bien contents de trouver ces fruits en hiver.
Mamyloula
Merci Guy bisous
GUY59620
une belle récolte
bonne soirée bisous