Gâteau aux bananes/chocolat
Magnifique et terriblement gourmand, bisous - Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Bananes mûres200 G de farine à gâteaux (ou farine normale + levure)150 G de sucre125 G de beurre2 Cuillères à soupe de yaourt aux éclats de noix (ou arôme aux choix, ou encore crème fraîche)1 Sachet de sucre vanillé1 Pincée de sel60 G de pepites de chocolat (moi j'ai casser des petits morceaux de chocolat noir)2 Oeufs
Préparation:
Couper les bananes en tous petits morceaux (il faut qu'elles soient mûres).
Faire fondre le beurre au micro onde ou dans une casserole.
Dans un saladier mettre les bananes et les oeufs et battre à grande vitesse.
Au cas où vos bananes, bien que bien mûres, sont encore trop fermes pour pouvoir directement les battre (comme moi aujourd'hui) je vous ajoute cette photo, c'est la grosseur des trous que j'ai utilisé avant de battre avec l'oeuf, pour les écraser légèrement. Vous pouvez aussi le faire à la fourchette, si vous n'avez pas de grille comme ça !:
Ajouter le sucre et le sucre vanillé avec la pincée de sel.
Ajouter le beurre fondu.
Puis la farine et mélanger à la fourchette.
Incorporer les cuillères de yaourt.
Et battre légèrement pour obtenir un beau mélange.
Ajouter les pépites de chocolat.
Et mélanger doucement.
Huiler et fariner le ou les moules. Et verser la préparation soit dans un moule à manqué ou comme moi dans douze moules à muffin.
Cuire à 180° (th 6) 15 minutes pour le moule à manqué, 10 min pour les moules à muffin.
Puis diminuer la température du four à 170° (th 5) 30 min pour le moule à manqué ou 20 min pour les moules à muffin.
Sortir, laisser légèrement tièdir, démouler sur une grille et laisser complètement refroidir.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 53,8 g
Lipides 14,9 g
Publié par Mamyloula
Votes
cadoge, Julie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
41 commentaires
Mamyloula
Merci miloutiti, je ne changerai rien car on les adore comme ça,ne t'inquiètes pas
miloutiti
surtout ne change rien c parfait !
miloutiti
waw ils ont lair très bon il faut que jen fasse ! merci beaucoup bisous
Mamyloula
merci choupette et kands bises
KandS
Ils m'ont l'air délicieux ces gâteaux...Je vous remercie pour le partage ! KandS de http://knifenspoon.blogspot.be
choupette two
je te fais confiance !! et ils n'ont pas l'air sec du tout !!! merci du conseil !!!
Mamyloula
La recette d'origine, c'est de la crème fraiche, mais comme je n'en avait pas j'ai mis un yaourt aux noix !!!! et c'était très bon, mais fait le avec de la crème fraiche, c'est un gateau que l'on croirai sec mais qu'il est bon moelleux et tout et tout bises et merci
choupette two
oui des petits gâteaux excellents pour moi lol !!! mais sans les noix pour moi !! c'est bon la gourmandise lol !! bisette mamyloula !! à très vite
Mamyloula
Je vais ajouter une photo (d'une grille pour modèle, pas trop fine), au cas où vos bananes sont bien mûre mais pas encore assez il faut les écraser un peu à la fourchette avant le batteur, ou les couper très très petites, ou encore les passer à la grille (comme on fait les épinards) légèrement.
Mamyloula
Flyange, je viens de te mettre un message dans ta boite à message et d'essayer de t'ajouter aussi comme amie (j'ai été mis sur liste d'attente !)Tu as raison c'est délicieux et je viens d'en refaire aujourd'hui même, je ne comprends pas pourquoi je n'ai pas eu ton message dans ma boite mail, d'habitude quand qq un mets un com on le vois là, mais il est vrai que quelques fois ça ne marche pas, enfin c'est reparé et tu as les explications bisous