Gâteau de Pâques tout chocolat
Cette année c'est le lapin qui a pondu pour Pâques lol
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 cuillères à soupe de café fort,130 g de cacao non sucré,4 œufs,110 g de sucre en poudre,100 g de beurre,2 cuillères à soupe bien bombées de farine à gâteau. (avec levure incorporée),
Pour la déco :chocolat blanc,guimauve chocolat noir,petit œufs liqueur,mousse au chocolat.Un lapin ou une poule en chocolat noir.
Pour servir avec le gâteau :soit crème anglaise,ou de la crème à la vanille,ou le reste de la mousse au chocolat,ou/et de la chantilly.
Préparation:
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre au batteur, jusqu'à obtention d'un mélange jaune paille.
Pendant ce temps, mélanger la poudre de cacao avec le lait et le café fort. Faire fondre le beurre et ajouter à ce mélange.
Quand tout est bien mélanger, ajouter le mélange oeufs/sucre, continuer à mélanger puis ajouter la farine à gâteau (ou farine plus un peu de levure).
Battre les blancs en neige très ferme, puis ajouter dans les blancs la préparation au chocolat. Mélanger doucement sans casser les blancs.
Verser la pâte dans un moule couronne, préalablement beurré si nécessaire.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes environ selon four. (à surveiller).
Sortir du four, laisser légèrement tiédir puis démouler sur le plat de service.
Laisser complètement refroidir.
Faire fondre le chocolat blanc et faire les déco comme bon vous semble, pour faire la paille etc.... cliques ici pour voir comment faire. mettre au frais.
exemples :
Faire la mousse au chocolat : la recette cliques ici.
Quand le gâteau est complètement refroidi mettre de la mousse au chocolat au centre.
Démouler les décorations de chocolat blanc.
Installer selon votre humeur, le lapin ou la poule sur la paille et le panier de chocolat blanc ainsi que les petits oeufs et les guimauves.
Mettre au frais, puis servir accompagné du reste de la mousse au chocolat, d'une crème anglaise ou à la vanille ou de la chantilly (ou tout en même temps si vous êtes gourmands comme nous lol).
Pitou et floflo.
On a mis les pommes de terre, les petits pois....
Publié par Mamyloula
13 commentaires
Mamyloula
Merci joieetsoleil bisous
joieetsoleil
superbe gâteau , j'adore bisous
Mamyloula
Merci à toi Peach pour tes gentils commentaires bisous à toute ta famille
Mamyloula
MDR Kat, merci à toi et à Pattysaveurs, oui c'était très bon accompagné de crème miammmmmmm bisous
katcelau
un tout choco comme j aime !!! vous avez du vous regaler !! bourreau d enfant pauvre floflo !!! MDR bizzz kat
pattysaveurs
Il a l'air super bon ton gateau, très gourmand! Bisous
Mamyloula
Merci notre amour de cuisine, je suis en retard sur les foodies, en ce moment pas trop présente mais je vais revenir bientôt bisous
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm trop gourmand comme j'aime! bisous ma belle
Peach
Très belle pâtisserie mamyloula . vous êtes une championne de la cuisine . merci de donner vos jolies recettes . mes enfants les adorent.
Mamyloula
Oui elle adore, merci Kilomètre-o bisous