Gâteau duo framboises/poires
Magnifique gateau je me régale. - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g de framboises plus un peu3 poires 4 cuillères à soupe de sucre semoule1 sachet de 6g de poudre de gélatine ou 3 feuillesenviron 35 boudoirs4 cuillères à soupe de crème fraiche5 cuillères à soupe de mascarpone1 sachet de sucre vanillé4 cuillères à soupe de liqueur de framboises maison et 4 de sirop de framboises maison environDe la chantilly
Préparation:
Faire la même recette que celle ci cliquer ici avec les ingrédients ci dessus.
Faire de la liqueur de framboises (cliques ici pour la recette)
Faire du sirop de framboises (cliques ici pour la recette)
Faire la compôte avec les framboises (en garder un peu pour la intercaller ainsi que deux poires épluchées et en morceaux.
Pour ceux qui le désire tamisé afin d'enlever les pépins en écrasant bien.
Et procéder comme ma recette citée ci dessus.
Mélanger le sirop et la liqueur dans une assiette.
Mettre au frais au moins six heures.
Au moment de servir décorer avec des framboises et la dernière poire en morceaux et/ou de la chantilly maison au siphon pour la recette cliques ici ou à la main cliques ici
Ma chienne se prend pour une jolie fleur hihihi....
Mots-clés: boudoirs, crème fraiche, framboises, mascarpone, poires
Une portion (env. 180 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 40,4 g
Lipides 3,5 g
Publié par Mamyloula
14 commentaires
ElyasEmna
Très gourmand!
Mamyloula
Oh non elle n'est pas comestible cette fleur hihihi Patalva et oui il est léger et frais Anettes gros bisous à toutes les deux
Anettes7024
Superbe gâteau, je suis certaine qu'il ne doit pas être trop lourd à digérer ... Bizz
PATALVA
qu'elles jolies photos !!! La fleur , en bas , elle se mange ? MDR .......