Gâteau mamette
Un très bon gâteau d'antan facile à faire par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la pâte : 120 gr de farine à gâteau ( ou farine plus 1 sachet de levure chimique),90 gr de sucre en poudre,6 cuillère à soupe d'huile d'olive,6 cuillère à soupe de lait,2 œufs (moi 1 œuf d'oie),10gr de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture : 4 pommes reinette,1 œuf,55 gr de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison)50 gr de beurre ramolli.
Préparation:
J'ai fait la recette de lafeecrochette en changeant juste un peu la dose de sucre et en remplaçant cette dose par du sucre vanillé : cliques ici
Préparer la pâte :
Mélanger la farine avec le sucre dans le robot (ou saladier). Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers. Mélanger doucement.
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre (avec les 10 gr de beurre), verser la pâte et garnir le dessus avec les morceaux de pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuire d'abord 15 minutes.
Préparer la crème :
Battre l'oeuf avec le sucre et y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.
Verser la crème sur le gâteau après la cuisson des 15 minutes,
Puis remettre 15 mn en surveillant.
Sortir le gâteau du four, laisser tièdir et démouler puis laisser refroidir complétement au frais.
Enregistrer
Enregistrer
Une portion (env. 160 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 37,8 g
Lipides 18,9 g
Publié par Mamyloula
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
63 commentaires
Mamyloula
C'est vrai cher invité, je viens d'en faire un aujourd'hui bisous
Invité
Il est excéllent merci
Mamyloula
Et bien tu vas te régaler bisous Ma truffe
Ma truffe 2
j'avais loupé ce bon gateau ,bisous
Mamyloula
Merci Lauranou comme ça on a le choix bisous
Lauranou
Si je peux me permettre te dire comment ma maman elle faisait c'est toute ta recette simplement elle mélangeait les blancs en neige en dernier avant d' enfourner , c'était parfois un dessert du Dimanche un régal .bisous.
Mamyloula
Merci Lauranou c'est très bon bisous
Lauranou
Un beau gateau d'antan et de souvenir pour ce gateau .
bisous et à ton adorable Pitou que j'admire en image!
Mamyloula
Tu peux le faire maryline il est au top ! bisous
marylineH
Donne bien envie ce gâteau bisous