Gâteau mamette
Un très bon gâteau d'antan facile à faire par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la pâte : 120 gr de farine à gâteau ( ou farine plus 1 sachet de levure chimique),90 gr de sucre en poudre,6 cuillère à soupe d'huile d'olive,6 cuillère à soupe de lait,2 œufs (moi 1 œuf d'oie),10gr de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture : 4 pommes reinette,1 œuf,55 gr de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison)50 gr de beurre ramolli.
Préparation:
J'ai fait la recette de lafeecrochette en changeant juste un peu la dose de sucre et en remplaçant cette dose par du sucre vanillé : cliques ici
Préparer la pâte :
Mélanger la farine avec le sucre dans le robot (ou saladier). Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers. Mélanger doucement.
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre (avec les 10 gr de beurre), verser la pâte et garnir le dessus avec les morceaux de pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuire d'abord 15 minutes.
Préparer la crème :
Battre l'oeuf avec le sucre et y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.
Verser la crème sur le gâteau après la cuisson des 15 minutes,
Puis remettre 15 mn en surveillant.
Sortir le gâteau du four, laisser tièdir et démouler puis laisser refroidir complétement au frais.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 37,8 g
Lipides 18,9 g
Publié par Mamyloula
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
63 commentaires
Mamyloula
Oh oui c'est vrai ! merci ctlina bisous
Catalina
excellent
bisous
Mamyloula
Merci genty bises
genty
Très bon gâteaux bravo
Mamyloula
Merci nora et contente que vous vous êtes tous régalés bisous
nora
fait ce jour pour mes invites trop bon a faire et a refaire je vais essayé avec des poires merci pour le partage
Mamyloula
C'est tellement bon qu'avec les dernières pommes du jardin,il a fallu en refaire un !
Mamyloula
Celui ci est très bon, je pense que tu aimeras mais maintenant les goûts et les couleurs ! bisous Cuisineplaisir
Cuisineplaisir
Tu as pensé à moi. Hihi
Mamyloula
Merci cher invité bises