Gâteau mamette
Un très bon gâteau d'antan facile à faire par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la pâte : 120 gr de farine à gâteau ( ou farine plus 1 sachet de levure chimique),90 gr de sucre en poudre,6 cuillère à soupe d'huile d'olive,6 cuillère à soupe de lait,2 œufs (moi 1 œuf d'oie),10gr de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture : 4 pommes reinette,1 œuf,55 gr de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison)50 gr de beurre ramolli.
Préparation:
J'ai fait la recette de lafeecrochette en changeant juste un peu la dose de sucre et en remplaçant cette dose par du sucre vanillé : cliques ici
Préparer la pâte :
Mélanger la farine avec le sucre dans le robot (ou saladier). Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers. Mélanger doucement.
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre (avec les 10 gr de beurre), verser la pâte et garnir le dessus avec les morceaux de pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuire d'abord 15 minutes.
Préparer la crème :
Battre l'oeuf avec le sucre et y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.
Verser la crème sur le gâteau après la cuisson des 15 minutes,
Puis remettre 15 mn en surveillant.
Sortir le gâteau du four, laisser tièdir et démouler puis laisser refroidir complétement au frais.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 37,8 g
Lipides 18,9 g
Publié par Mamyloula
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61 commentaires
Mamyloula
Fais le sans hésiter Makiace et il super bon bisous
makiace
Il a l'air trop bon ce gâteau et j'ai des pommes qui n'attendent que ça lol!
Pitou toujours aussi craquant hihihi
Merci à toute les deux pour ce beau partage
Mamyloula
Merci rosinette et kat et merci aussi pour pitou
katcelau
j ai oublier mon pitou toujours aussi leste quel regard !!! bizzz kat
katcelau
magnifique !! a tester quand j aurai récupéré mes pommes dans les alpes j adore les recettes d an-tan! bizzz kat
rosinette
Il m'a l'air air délicieux et Pitou trop mignon
Mamyloula
Vous avez raison tout les quatre, il est super bon, et Pitou Notre amour de cuisine est plein de fougue lol bisous à vous quatre
marylineH
J'aime bien le nom de la recette, ça donne envie de le faire et le goûter (ce qui est mieux car juste le regarder lol) bisous
italmo
SUPERBE TON GATEAU AVEC CETTE CREME CE DOIT ETRE SUPER GOUTEUX ET MOELLEUX
BISOUS
jeanmerode
un beau et bon gateau