Gâteau poires/chocolat
Pour ceux ou celles qui aiment le chocolat par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
120 gr de beurre,120 gr de sucre en poudre,100 gr de farine à gâteau (farine normale plus levure)40 gr de fécule de pomme de terre,50 gr de cacao amer,3 œufs (moi j'ai mis deux œufs d'oie)2 Poires,1 Pince de sel.
Préparation:
J'ai fait la recette de Crémina (cliques ici) qui a été aussi faites par Cré@tion M@rie (cliques ici).
Faire ramolir le beurre à température ambiante.
Rendre crémeux à la fourchette le beurre. Puis le mettre dans le bol du robot.
Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs et mélanger.
Monter les blancs en neige bien ferme avec la pince de sel.
Dans un saladier mélanger ensemble farine, la fécule et le cacao.
Rajouter ce mélange au mélange beurre/sucre/jaunes.
Mélanger ensuite les blancs en neige délicatement avec la préparation ci dessus.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre et verser la pâte dedans.
Couper en gros morceaux les poires et poser au dessus de la pâte.
Cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 45 min environ selon four.
Servir accompagné d'une chantilly ou d'une crème anglaise, ou même nature avec un bon petit café.
Et voilà que mes oies sont déboussollées, et oui elle ne savant plus en quelle saison on est et se sont mis à pondre, en effet j'ai trouvé un nid rempli de 12 oeufs hier et aujourdhui un de plus !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 27,7 g
Lipides 15,4 g
Publié par Mamyloula
Votes
NININE17, Cré@tions M@rie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
33 commentaires
Mamyloula
Merci Carmen bisous
Carmen
une pure gourmandise ton gâteau, bisous Dominique
Mamyloula
Merci makiace bisous
makiace
Hummm super gourmand ton gâteau miam !
Bisous
Mamyloula
bisous et merci ctlina
Catalina
très beau, bravo
Mamyloula
Merci wakanda bisous
wakanda
olala celui la je vais le faire et je vais l'aimer ! magnifique gateau !
Mamyloula
Merci Jeanmerode bisous
jeanmerode
un beau et bon gateau