Gâteau poires/chocolat
Pour ceux ou celles qui aiment le chocolat par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
120 gr de beurre,120 gr de sucre en poudre,100 gr de farine à gâteau (farine normale plus levure)40 gr de fécule de pomme de terre,50 gr de cacao amer,3 œufs (moi j'ai mis deux œufs d'oie)2 Poires,1 Pince de sel.
Préparation:
J'ai fait la recette de Crémina (cliques ici) qui a été aussi faites par Cré@tion M@rie (cliques ici).
Faire ramolir le beurre à température ambiante.
Rendre crémeux à la fourchette le beurre. Puis le mettre dans le bol du robot.
Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs et mélanger.
Monter les blancs en neige bien ferme avec la pince de sel.
Dans un saladier mélanger ensemble farine, la fécule et le cacao.
Rajouter ce mélange au mélange beurre/sucre/jaunes.
Mélanger ensuite les blancs en neige délicatement avec la préparation ci dessus.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre et verser la pâte dedans.
Couper en gros morceaux les poires et poser au dessus de la pâte.
Cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 45 min environ selon four.
Servir accompagné d'une chantilly ou d'une crème anglaise, ou même nature avec un bon petit café.
Et voilà que mes oies sont déboussollées, et oui elle ne savant plus en quelle saison on est et se sont mis à pondre, en effet j'ai trouvé un nid rempli de 12 oeufs hier et aujourdhui un de plus !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 27,7 g
Lipides 15,4 g
Publié par Mamyloula
Votes
NININE17, Cré@tions M@rie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
33 commentaires
Lauranou
Ton gâteau beau comme un coeur est le préféré de ma petite fille Clara une recette à faire de plus qui la sera heureuse ! bisous
Carmen
miam superbement gourmand ton gâteau, quelle chance d'avoir de si beaux œufs bisous Dominique
CreMina
Que dire , bravo, il est vraiment beau et surtout bon !!!! bizzz