Gigot d'agneau
Un bon gigot par mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Gigot d'agneau de 2 kg 5005 Gousses d'ail épluchées1 Tête d'ail non épluchéeHuile d'oliveRomarin et thymSel PoivreBeurre
Préparation:
La veille :
Mettre le gigot dans un plat allant au four, le piqué avec les gousses d'ails épluchées (ou mettre des gousses d'ails sans les éplucher et sans piquer le gigot : les poser en dessous du gigot, il parait que c'est mieux, le gigot gardant ainsi tout son jus), le badigeonner d'huile d'olive sur toutes les faces, et mettre le romarin et le thym.
Mettre un film alimentaire au dessus et mettre au frais.
Le lendemain :
Retirer le film alimentaire, saler, poivrer, mettre un peu de beurre, et ajouter la tete d'ail coupé en deux de chaque coté du gigot.
Préchauffer le four à 200°C.
Enfourner le gigot pour 1 h 15. En l'arrosant de temps en temps.
Laisser reposer votre gigot 15 minutes.
Découper et servir avec des flageolets et des pommes de terre.
Et pitou avait de la compagnie aujourd'hui et oui Ciboulette sa copine est venue !
Une portion (env. 350 g) :
Calories 803 kcal
Protéines 52,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 59,4 g
Publié par Mamyloula
Votes
rosinette, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Christ37, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
30 commentaires
Mamyloula
Merci nouja, j'attends le verdict lol bisous
nouja
Je te chipe ta recette pour Pâques car elle a l'air super bonne. Je te dirais si mes enfants ont apprécié. Bisous - Nouja...
Mamyloula
Fait aujourd'hui avec de bons flageolets tout frais du jardin miam bises à tous
Mamyloula
Je confirme, c'est un régal, merci Louis Augustin, bises
Louis Augustin
Géniale comme recette; relativement simple. Sans l'avoir essayée, je présume que c'est un régal
Mamyloula
Cher invité, c'est une erreur de frappe : ce n'est pas "suer" mais "sur", je viens de corriger, merci pour ton intervention et merci rosinette, et Pitou adore ciboulette alors quand elle est la c'est la fête !
rosinette
très beau gigot et pitou est très heureux bizz
Mamyloula
Et bien c'est magnifique ma truffe2 bises
Invité
bonjour
que veut dire"suer toutes les faces"?
merci
bulle
Ma truffe 2
c'est comme ça que je fais le miens ,bizzzzzzzzzzzz