Glace au chocolat
Tes recettes et tes photos sont un vrai délice - Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Jaunes d'oeuf10 Cl de lait écrémé100 G de mascarpone200 G de crème fraîche à 30 % de matières grasses50 G de sucre en poudre fin2 Sachets de sucre vanillé5 Cuillères à soupe bien rempli de cacao non sucré (plus ou moins selon l'intensité du chocolat que l'on désire)
Préparation:
Mettre le bac de votre sorbetière au minimum 24 h au congélateur (ou voir votre notice).
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une pâte blanchâtre.
Ajouter le lait et la mascarponne, et le chocolat.
Fouettez.
Battez la crème fraîche, au batteur électrique jusqu'à obtention d'une consistance ferme.
Incorporer la crème fouettée à la pâte et mélanger délicatement pour avoir une pâte homogène.
Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Sortir votre bac de sorbetière du congélateur, y mettre le batteur, le mettre en route et verser la pâte que vous sortez à la dernière minute du réfrigérateur.
Et laisser travailler la sorbetière jusqu'à la consistance souhaitée (entre 20 et 40 minutes selon la sorbetière).
Si vous n'avez pas de sorbetière mettre au congélateur en allant remuer souvent jusqu'à obtention de la glace désirée...
et maintenant mes nouveaux arrivés, pour l'instant enfermé deux jours pour les habituer à leur nouvelle maison et demain la liberté
C'est bien intéressant un caneton et si mignon
Voulez vous des soucis oui mais des beaux....
Et une autre rose
On a aussi vu des autruches
Ensuite j'ai surpris des pigeons ramiers et des tourterelles entrain de faire ménage à quatre oh !!!!!!!!!!!!!
Une portion (env. 90 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 16,9 g
Lipides 8,0 g
Publié par Mamyloula
21 commentaires
Dominique
J'adore!!!