Glace à la vanille maison
Une recette de dessert délicieuse par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Jaunes d'oeuf10 Cl de lait écrémé100 G de mascarpone200 G de crème fraîche à 30 % de matières grasses50 G de sucre en poudre fin2 Sachets de sucre vanillé
Préparation:
Mettre le bac de votre sorbetière au minimum 24 h au congélateur (ou voir votre notice).
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une pâte blanchâtre.
Ajouter le lait froid, puis la mascarpone.
Fouettez.
Battez la crème fraîche, au batteur électrique jusqu'à obtention d'une consistance ferme.
Incorporer la crème fouettée à la pâte et mélanger délicatement pour avoir une pâte homogène.
Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Sortir votre bac de sorbetière du congélateur, y mettre le batteur, le mettre en route et verser la pâte que vous sortez à la dernière minute du réfrigérateur.
Et laisser travailler la sorbetière jusqu'à la consistance souhaitée (entre 20 et 40 minutes selon la sorbetière).
PS Si vous le désirez ajouter fruits et sucre selon vos envies....
Et maintenant, n'ayez pas peur, Lysie ma petite chienne et mon Jar nain, ne sont pas entrain de se battre, mais bien entrain de jouer :
Et oui c'est comme ça ici, tout le monde copain, tout le monde s'amuse.....
Mots-clés: crème fraîche, glace, lait, mascarpone, sucre, vanille
Une portion (env. 80 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 17,0 g
Lipides 6,8 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Mamyloula
Ey elle est très bonne, merci bises
Ladyhel
Elle à l'air d'être bonne !
Mamyloula
un grand merci lydie bizzzzzzzzzzzzzz.......
lydie44
5/5 pour la glace et 6/5 pour les photos! trop belles!!! merci de nous faire partager ces beaux moments!!!!!!!! Bizzzzzzzz.
Mamyloula
Essai quand même, comme je l'ai dis aux autres quand c'est au congel, de temps en temps va le mélanger et comme ça jusqu'attend que la glace prend.... bisous et merci pour le com...
tambouillette
ça à l'air drôlement bon, dommage que je n'ai pas de sorbetière... peut etre pour la prochaine fête des mères!!! qui sais ?
Mamyloula
Comme j'ai répondu sur sa boite à pepi, tu peux essayer sans en mettant la pâte à glace au congel et en la remuant de temps en temps jusqu'attend qu'elle prend bisous et merci
Tecumsey
La glace m'a l'air très bonne mais je n'ai pas de sorbetière Les photos sont trop belles Bises
Mamyloula
Pepi, essaie sans sorbetière en remuant de temps en temps au congélateur jusqu'à ce que la glace prend bien et tu me diras bisous
Mamyloula
Merci à tous bisous