Gousses d'ail à conserver et huile parfumée

Il est temps de pouvoir conserver l'ail qui va germer !

Pour éplucher facilement l'ail cliques ici : faire comme ça : mettre les gousses d'ail dans un bocal et secouer vivement quelques minutes en en rien de temps l'ail sera plus facile à éplucher.

Trouvé sur le livre Télé Z :

Mettre les gousses d'ail éplucher dans un bocal.

Couvrir d'huile d'olive.

Quand on a besoin d'ail, prendre la quantité nécessaire et l'utiliser comme des gousses d'ail fraiche.

De plus : l'huile sera parfumée pour la préparation de vos plats.

Suite à la question d'un membre des foodies : conserver au réfrigérateur si c'est pour consommer dans les huits jours maximum, il est conseillé de ne pas laisser à température ambiante : risque de développement des bactéries. Il est même conseillé de placer le pot au congélateur, l'huile empêche la congélation, et le pot est ainsi bien réfrigéré pour une conservation plus longue. Trouvé sur ce lien cliques ici

J'ai déjà avoir publié la méthode suivante, mais pour rappel : cliques ici pour plus de détails

Un autre façon de conserver l'ail, c'est de mettre les gousses d'ail épluchées dans un récipient allant au congélateur et congeler, ensuite il suffit de sortir la quantité necessaire et de les utiliser comme des fraiche.

J'ai trouvé il y a quelques jours un nid de tronglodytes, et aujourd'hui ils sont sortis du nid, j'en ai vu 5, ils n'ont pas encore leur queue et PITOU n'a plus le droit d'entrée dans le bâtiment pendant quelques jours, le temps qu'ils prennent leur envole.

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