Gratin aux saucisses de Montbéliard ou aux saucisses fumées
Une recette de gratin facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700 g de pommes de terre2 cuillères à café de sel2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail hachée,2 cuillères à soupe de crème fraiche15 g de beurreplus quelques noisette de beurresel, poivre.2 saucisses de Montbéliard (ou fumées)de la chapelure maison (voir lien) ou du commerce150 g de gruyère râpé (ou autre fromage à votre goût)
Préparation:
Pour la chapelure cliquer ici
Laver, éplucher, couper en petits morceaux et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les écraser.
Mettre l'huile dans une petite casserole et chauffer à feu très doux 2 minutes avec l'ail écrasée afin de faire infuser et ressortir les saveurs.
Dans votre saladier ou bol du robot mettre les pommes de terre écrasées, avec le mélange d'huile/ail.
Puis à la main ou au robot (batteur K vitesse minimale) mélanger avec la crème fraiche, le beurre, du poivre jusquà obtention d'un mélange homogène.
Prendre un plat allant au four ou des plat individuels au choix. Mettre une couche de ce mélange.
Passer les saucisses grossièrement et les étaler au dessus de la purée.
Mettre une couche de fromage râpée.
Remettre une couche avec le reste de la purée.
Finir par une couche de gruyère, un peu de chapelure et quelques noisettes de beurre.
Mettre au four préchauffé à 200° pendant environ 20 minutes.
Mes canaris : le premier c'est Banane et le second c'est Boom la femelle de ce dernier était Bada et donc tout naturellemnt lui c'est Boom soit Badaboom !
Une portion (env. 260 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 26,2 g
Lipides 28,8 g
Publié par Mamyloula
Votes
Invité, celine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Mamyloula
Merci celine bises
celine
facile a faire et bon
Mamyloula
Merci Kat bisous
Mamyloula
Bien vu, tu as raison Pépi, c'est Jean qui m'a donné envie de saucisses hihihihi bises et merci
pepi
ah ah !!tu t'es mis à la saucisse , il y avait longtemps ,bonne recette en tout cas !! mignons tout pleins tes canaris , le 2eme au regard inquisiteur me fait penser à.....jean hi hi quand il a peur " d'un complot" oh oh !!bisous mam's
Invité
waouh il me plait ton gratin!!! bizzz kat
Mamyloula
Merci mes ami(e)s bizzzzzzzzzzzzzz
italmo
tres tres beaux gratins
sikirath
waouh un très joli gratin et de très belle photo. Je prend
jeanmerode
superbe gratin