Gratin choux de Bruxelles aux maroilles et sauccisses de Montbéliard
Encore un bon gratin ! par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
750 g de choux de Bruxelles2 saucisses de Montbéliard cuitesun peu d’huile d'olives1 bonne cuillère de farinedu laitsel poivre200 g de champignons1/4 de Maroilles
Préparation:
Cuire les choux de Bruxelles à l'eau salée (aprèe avoir enlevé les feuilles autour, et laver dans de l'eau vinaigrée) selon votre goût (mois bien cuit).
Couper les saucisses en rondelles.
Bien égoutter les choux de Bruxelles.
Cuire les champignons dans un peu d'huile d'olives, couper en tranche après les avoir nettoyé, A feu vif en mélangeant tout le temps, saler et poivrer, jusqu'à disparition du jus. (environ 15 minutes).
Faire une béchamel : mettre un peu d'huile d'olives dans une casserole, chauffer, puis retirer du feu et ajouter la farine, bien mélanger, remettre sur le feu et ajouter le lait doucement jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Ajouter les rondelles de saucisses de Montbéliard et les champignons, Bien mélanger.
Mettre dans un plat qui va au four, des choux de Bruxelles dans le fond du plat, puis un peu du mélange si dessus, une autre couche de choux de Bruxelles, et encore le reste du mélange béchamel/saucisses/champignons.
Gratter et couper en fines tranches le maroilles et couvrir le plat avec.
J'ai fais aussi un plat pour mon beau garçon, il a adoré !!!!!
Mettre au four préchauffé à 190°C pendant une trentaine de minutes.
Servir avec une pomme de terre à l'eau.
Pendanr que on maitre fait la sieste, Pitou pousse la chansonette !
Mots-clés: béchamel, choux de Bruxelles, Maroilles, saucisses
Une portion (env. 350 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 17,5 g
Lipides 10,5 g
Publié par Mamyloula
20 commentaires
Mamyloula
Merci makiace waouhhhhh c'est bon MDR bisous
makiace
Une bonne façon de cuisiner les choux de Bruxelles , miam!!!!
Même Pitou semble apprécier et dit whaouuuuu que c'est bon ! Mdrrrr!!!!
Bisous
Mamyloula
Merci Carmen bisous
Carmen
miam miam, avec tout ce fromage j'adore, bisous
Mamyloula
Merci à tous et gros bisous, et oui c'est vrai, il fait la star !!!! hihihi une grosse lèche de sa part à tous
Anettes7024
Superbes tes choux!!!! Et pour le recette: c'est à tomber par terre!!!
hanor
tout bon ;;merci bises
italmo
UN BON ET BEAU PLAT COMPLET
BISES MAMY
jeanmerode
j adore ta recette,pleine de saveurs, bravo pour ce beau gratin
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
quelle beau et bon gratin !dommage que mon mari naime pas du tout les choux de bruxelles car cuisiner comme tu las fait jaurais aimer faire ta recette mais que pour moi ...pas trop motiver !
quand à pitou meme lui il en à leau à la bouche et quelle pause!! il devient une star