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Gratin de brocolis au curry

Servir avec des pommes de terre et de la longe d'espadon préparé de la façon suivante

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5.0/5 (8 votes)
20 Commentaires
187
recette Gratin de brocolis au curry

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Des brocolis
du curry, sel, poivre.
lait,
2 cuillères à soupe de farine,
huile d'olive,
Gruyère râpé,
un peu de beurre,
Et pour accompagner : longe d'espadon au lard fumé (voir le lien pour la recette)

Préparation:

Cuire les brocolis dans de l'eau salée, quand il est cuit à votre goût l'égoutter.


Pendant ce temps là préparer la sauce béchamel au curry :


Mettre dans une casserole un peu d'huile d'olive et la chauffer.


Retirer du feu et mettre la farine.


Mélanger, remettre sur le feu en ajoutant peu à peu le lait en mélangeant toujours, jusqu'à obtention de la consistance voulue.


Ajouter une cuillère à café (plus ou moins selon votre goût) de curry et mélanger. Saler et poivrer.


recette Gratin de brocolis au curry


Mettre dans un plat allant au four le brocolis, verser dessus la sauce et recouvir de fromage.


recette Gratin de brocolis au curry


Mettre quelques morceaux de beurre.


recette Gratin de brocolis au curry


Passer au four une vingtaine de minutes à 200°.


recette Gratin de brocolis au curry


Servir avec des pommes de terre et de la longe d'espadon préparé de la façon suivante (cliquer ici pour voir la recette)


recette Gratin de brocolis au curry


Et voilà encore Pitou lol !


recette Gratin de brocolis au curry


Mots-clés: béchamel, brocolis, choux, curry

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20 commentaires

Mamyloula

Merci Carmen, tu le manges avec du porc alors lol bisous merci pour Pitou

vendredi, 17 avril 2015, 10:52 # -

Carmen

l'espadon je ne peux pas par contre le brocolis j'adore. Pitou est trop mignon, bises

vendredi, 17 avril 2015, 09:41 # -

Mamyloula

Bisous Patalva et merci à toi

jeudi, 16 avril 2015, 10:07 # -

PATALVA

bonne idée , le curry ! Merci et bises

jeudi, 16 avril 2015, 02:12 # -

Mamyloula

Merci Cuisineplaisir, je vois ton message seulement maintenant, tu a raison c'est bon bisous

mardi, 14 avril 2015, 10:32 # -

Mamyloula

Merci Anettes bises

lundi, 13 avril 2015, 20:41 # -

Anettes7024

Mega bon!

lundi, 13 avril 2015, 20:41 # -

Mamyloula

merci ctlina

lundi, 13 avril 2015, 19:28 # -

Catalina

Super bon...et Poitou trop sympa

lundi, 13 avril 2015, 18:44 # -

Mamyloula

Merci Fanfan et Kat bisous

lundi, 13 avril 2015, 17:01 # -

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