Gratin de saumon aux brocolis
Un régal ton gratin j'adore les brocolis, bises - Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Deux bouquets de brocolisUne queue de saumon ou des pavés de saumonQuinoa ou semoule2 cuillères à café de curryselbéchamel (huile d'olive, 2 cuillère à soupe de farine, 400 ml de lait environ, sel, poivre)Fromage au choix (moi cette fois gouda) mais on peut mettre par exemple du gruyère râpé, du maroilles....
Préparation:
Nettoyer le saumon, pendant que les brocolis cuisent dans de l'eau salée.
Faire griller le saumon de chaque coté dans de l'huile d'olive, y ajouter su sel et le curry.
Faire cuire le quinoa (1/2 verre pour 1 verre d'eau environ) dans de l'eau bouillante salée environ 25 mn ou la semoule (1/2 verre pour 1 verre d'eau environ) : la faire gonfler dans de l'eau bouillante salée.
Couper le saumon en morceau.
Faire de la béchamel : Faire chauffer un peu d'huile d'olive, hors du feu mettre la farine et bien mélanger au fouet, remettre sur le feu en versant doucement le lait jusqu'à obtention de la consistance désirée. Saler, poivrer.
Y jeter le saumon en morceaux et les brocolis, mélanger délicatement.
Dans un plat allant au four mettre le quinoa ou la semoule dans le fond du plat. Puis poser le mélange brocolis/saumon dessus.
Couvrir de fromage.
Mettre à four préchauffé à 180° pendant 30 minutes environ.
Fais moi un sourire Pitou (mdr)....
Publié par Mamyloula
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Marie Grace, Mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
Catalina
bisous aussi
Mamyloula
Oui, nous aussi on aime le quinoa, mais on a changé aujourd'hui gros bisous ctlina et merci
Catalina
bonne idée avec quinoa...
Mamyloula
merci fanfan tu peux mettre aussi du quinoa ou alors le faire avec des pommes de terre bisous
fanfan
Je vais juste me passer de la semoule .
Sacré Pitou ! Hihihaha Bisous
Mamyloula
Non pitou sourit lol bisous et merci jean
jeanmerode
un bon gratin il est en colère pitou?
Mamyloula
Merci notre amour de cuisnine et ElyasEmna bisous
ElyasEmna
Très bon
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm! j'adore le brocolisss!