Lapin aux abricots et à la crème de cassis
Superbe recette pleine de saveurs,de belles photos - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 lapin,
40 Abricots secs et moelleux (dénoyautés de préférence la sauce sera plus ontueuse),
deux bonnes poignées de raisins secs,
huile d'olive ou margarine,
4 cuillères à soupe de farine
2 oignons,
thym, laurier,
1 litre de vin rouge environ,
sel, poivre
150 g de lardons fumés
4 cuillères à soupe de crème de cassis recette maison sur le lien ci dessous)
Préparation:
Mettre tremper les abricots moelleux et les raisins secs dans la crème de cassis (pour voir la recette de la crème de cassis cliquer ici)
Découper le lapin (pour voir comment découper un lapin cliquer ici)
Puis après une heure de trempage ou plus faire la recette comme celle aux pruneaux, mais sans les pruneaux bien sur ! pour voir la recette cliquer ici.
La voici en images :
Et une heure après !
Pitou entrain d'écouter le Paris Roubaix et les Hélicoptères de la presse...
Et Flora qui s'en donne à coeur joie, pour préparer sa parcelle de Jardin...
Pour 100 g :
Calories 65 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par Mamyloula
Votes
PAN HUNG KUET, Cuisineplaisir et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
24 commentaires
Mamyloula
refait encore aujourd'hui
Mamyloula
Voilà c'est fait de nouveau
Mamyloula
Merci Sabine, et oui je n'ai pas encore partagé toutes mes recettes sur facebook, mais elle sont toutes sur pinterest bisous
Cuisineplaisir
Je découvre ta recette, je réserve
Mamyloula
oh oui, en plus un lapin de mon élevage àlors !!!! c'est encore mieux lol bisous Pan
PAN HUNG KUET
humm un délice ce lapin!
Mamyloula
Merci Carmen bisous
Carmen
un lapin bien savoureux, bises
Mamyloula
Merci Cuisineplaisir bisous
Mamyloula
Tu es gentille Anettes merci et gros bisous