Liqueur de poires
Une recette d'entrée originale par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Des poires non épluchées et non épépinées.de l'eau de vieun bocal hermétiqueaprès du sucre en poudre (quantité selon liquide récolté)une bouteilleEnsuite de la patience pour pouvoir la déguster ou l'utiliser.
Préparation:
Le site suivant m'a bien aidé : cliquer ici pour le voir
Couper les poires en huit.
Les mettre en bocaux.
Les couvrir d'eau de vie.
Fermer les bocaux hermétiquement.
Mettre dans un endroit frais et sombre. Et attendre plus ou moins trois semaines, selon votre goût, au plus vous attendez au plus la liqueur aurra du goût.
Tamiser le jus et selon la quantité ajouter le sucre (300 g de sucre par litre de liqueur). Moi j'ai eu 300 ml de jus donc j'ai mis 90 g de sucre.
Bien presser dessus pour extraire le plus de liquide possible.
Bien remuer jusqu'à dilution ou prendre du sirop de canne liquide.
Mettre en bouteille et attendre quelques mois.
Votre patience sera récompensée......
En attendant je vous fait profiter un peu du spectacle de Dauphins que Floflo à été voir....
Mots-clés: eau de vie, Liqueur, poires
Publié par Mamyloula
27 commentaires
Mamyloula
Oui, maintenant c'est souvent ça que l'on trouve dans le commerce, c'est moins fort !!!! mais on en trouve encore de temps en temps lol bises makiace
makiace
Tout mon commentaire n'est pas passé !
Je voulais savoir si l'alcool de fruit peut remplacer l'eau de vie?
Bisous
makiace
C'est mon mari qui va être content
Mamyloula
Voilà je vous ai mis les dernières photos bisous
Mamyloula
Merci rosinette bisous
rosinette
bonne idée
Mamyloula
Merci Anettes bises
Anettes7024
Ah ça c'est original, bravo!
Mamyloula
merci bisous à toi aussi
italmo
UNE BELLE LIQUEUR
BISOUS