Liqueur de Framboises
Une recette d'accompagnement sympathique par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Je l'ai fais à la framboise et tout le monde m'en redemande : mais on peut la faire aux fraises
Pour un bocal de 1 l 1/2 :
500g de fruits,
1 litre d'eau de vie 40°,
500g de sucre en poudre,
2 dl d'eau environ,
1 gousse de vanille ou 2 paquet de sucre vanillé
Préparation:
Laver les fruits si nécessaire, les équeter, les sécher parfaitement sur un papier absorbant et les placer dans le bocal fermant hermétiquement (genre bocal à stériliser), verser l'alcool sur les fruits. Fendre la gousse de vanille et l'ajouter (ou les sachet de sucre vanillé).
Fermer le bocal et laisser macerer 1 mois.
Receuillir alors le jus, le filtrer.
D'autre part, faire bouillir 1 minute le sucre en poudre et l'eau (juste necessaire pour l'imbiber). Laisser refroidir.
Ajouter ce sirop à l'alcool, mélanger et conserver en bouteilles bien bouchées.
Avec ces quantité on obtient environ 1 l 1/2 moi j'en ai fais la moitié voilà ce que j'obtiens :
Et comme je n'avez pas de bouteille de verre libre, en attendant je l'ai mis dans un bocal hermétique.
Mots-clés: eau de vie, fraises, Framboises, vanille
Une portion (env. 150 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 69,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
17 commentaires
Mamyloula
voilà photos ajoutées bises
Mamyloula
je fini ma liqueur de framboises, je vous ajoute les photos, mais comme je n'ai pas de bouteille en verre disponible, en attendant je l'ai mise dans un bocal hermétique bises
Mamyloula
Je fais de nouveau de la liqueur de framboises, donc je profite de vous mettre les photos, bien évidemment pour l'instant comme je la commence je n'en ai qu'une mais rendez vous dans un mois !!!! bisous
Mamyloula
et merci à toi de t'intéresser à mes recettes bisous la tite moi
Mamyloula
De rien huguette bisous à plus
hanor
la voila ta recette merci je vais voir avec la mienne bises
la tite moi
Merci encore