Marinades pour agneau, mouton, boeuf et....
Un régale ta marinade.. - Dailys
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 750 g à 1 kg de viande,5 Gousses d'ail1 Gros oignon4 Cuillères à soupe de persil haché2 Cuillères à café de coriandre sèche (ou de la coriande fraîche)Un peu de cuminUn peu de paprika25 Cl d'huile d'oliveSelPoivre
Préparation:
Ecraser après les avoir éplucher, les gousses d'ail. Les mettre dans un saladier. Éplucher l'oignons le couper en petits morceaux et l'ajouter à l'ail Hacher le persil et l'ajouter également.
Mettre la coriandre, saupoudrer de cumin et de paprika (selon gôut), du sel et du poivre.
Mettre l'huile dolive.
Couper en cube (si c'est pour faire des brochettes) ou en fines tranches (si c'est pour grillage ou plancha) la viande.
La mélanger à la préparation. Couvrir d'un film alimentaire.
Laisser mariner toute la nuit (12 à 24 h) en remuant de temps à autre.
Et quand Mamy et Flora s'y mettent, c'est de la rigolade..... :
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Pour 100 g :
Calories 555 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 57 g
Publié par Mamyloula
Votes
Moietmoi, leray et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
24 commentaires
Invité
J ai essayer hier et c'etait. Tres Bon.merci beaucoup
Mamyloula
Non, je n'ai jamais mis de coriande je crois, (il faut que je vérifie !) les bisous seront fait merci à toutes les trois et gros bisous de la part de flora bises
Rosy
Belle marinade ,mais arrives-tu a faire poussée de la coriandre ,il parait que cela ne pousse pas très bien chez nous
Quel plaisir tu dois avoir avec ta belle petite Flora ,fais lui un gros bisous pour moi
hanor
belle marinade mais quel plaisir de vous voir toutes les deux,,gros bisous a vous deux
lydie44
Merci, pour cette belle marinade, à faire pour le prochain barbecue, ça fait plaisir à vous voir toutes les deux trés complices.
Bisous et un trés gros pour ta petite Flora.
Mamyloula
Merci et oui oui j'en profite ..... bisous
Dominique
J'aime tout!! La recette et vous deux. Profites-en bien, ça passe si vite. Bisoussss
pepi
moi aussi j'adore les marinades et la tienne a l'air bien bonne !! qui s'eclate le plus des 2 petites bonnes femmes,? difficile à dire !! mais joli tableau en tout cas avec ton bout de choux à croquer!! bisous à vous les filles
Tecumsey
Bonne marinade Trop mignonne ta petite fille Super Bises
Mamyloula
Merci à tous et bonne amusement et de bons moments avec ta petite fille Kat bisous