Marinades pour agneau, mouton, boeuf et....
Un régale ta marinade.. - Dailys
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 750 g à 1 kg de viande,5 Gousses d'ail1 Gros oignon4 Cuillères à soupe de persil haché2 Cuillères à café de coriandre sèche (ou de la coriande fraîche)Un peu de cuminUn peu de paprika25 Cl d'huile d'oliveSelPoivre
Préparation:
Ecraser après les avoir éplucher, les gousses d'ail. Les mettre dans un saladier. Éplucher l'oignons le couper en petits morceaux et l'ajouter à l'ail Hacher le persil et l'ajouter également.
Mettre la coriandre, saupoudrer de cumin et de paprika (selon gôut), du sel et du poivre.
Mettre l'huile dolive.
Couper en cube (si c'est pour faire des brochettes) ou en fines tranches (si c'est pour grillage ou plancha) la viande.
La mélanger à la préparation. Couvrir d'un film alimentaire.
Laisser mariner toute la nuit (12 à 24 h) en remuant de temps à autre.
Et quand Mamy et Flora s'y mettent, c'est de la rigolade..... :
Enregistrer
Pour 100 g :
Calories 555 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 57 g
Publié par Mamyloula
Votes
Moietmoi, leray et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
24 commentaires
katcelau
j adore les marinades !!la tienne est super!!je voie que tu as bien joué avec ta flora!!moi demain je garde la mienne je ne l est plus vue depuis 1 m 1/2 que du bonheur bizzz kat
jeanmerode
bonne recette,et super jeux,ça rigole
Dailys
un régale ta marinade. Et voilà les chipies qui commence par travailler et finisent par s'amuser !! c'est Mimi
lavachequirit
Merci beaucoup Mamyloula!!!!c'est très bon!!!