Merguez aux poivrons et sa sauce tomate
Laisser 5 minutes et servir avec de la semoule de blé nature
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 merguez
2 tomates rouges
1 tomate verte
2 gousses d'ail fumées
poivrons : 1 vert 1/2 rouge
1 sucre
2 feuilles de laurier fraiches ou 1 sèche
de l'herbe de Provence
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de cumin en graines
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café d'origan
sel, poivre, huile d'olive
1 oignon
Préparation:
Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, couper en rondelles.
Ajouter les tomates en morceaux avec l'ail écrasé, les épices, le sucre, les poivrons, laurier, herbes de provence, sel, poivre.
Laisser cuire et réduire.
Pendant ce temps faire griller les merguez dans un peu d'huile d'olive.
Puis les ajouter à la première préparation cuite. Laisser 5 minutes et servir avec de la semoule de blé nature.
Et voici ma violette qui fleurie de nouveau.
Publié par Mamyloula
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italmo, Cuisineplaisir et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
hanor
miamm j aimes bises
Mamyloula
Vas y sers toi, tu as raison c'était très bon bizzzz
fanfan
Ça a l'air trop bon , je me sers ! Bisous