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Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.

Que c'est bon ! par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
21 Commentaires
130
recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 G de mascarpone2 Œufs50 G de sucre en poudre1 Sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison)50 G d'écorces d'oranges confites (maison pour moi)10 G de cacao amerQuelques copeaux ou brisures de chocolat noir8 Crêpes dentelles. (Ou autre biscuit sec).

Préparation:

Bon aujourd'hui j'ai fait retravailler mon imagination lol, et ce n'est pas raté, miam !


Battre les jaunes d'oeufs, puis ajouter les sucres. Ajouter ensuite la mascarpone et battre doucement et pas longtemps. Sucre vanillé maison cliques ici pour la recette.


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


Incorporer le premier mélange dans les blancs en neige (dans ce sens ça évite de casser les blancs, enfin pour moi !), et remuer très doucement pour incorporer les blancs au mélange.


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


Couper en petits morceaux les écorces d'oranges confites et les incorporer tout doucement au mélange précédent. Pour faire les écorces d'oranges maison cliques ici)


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


Puis ajouter également les 10 g de cacao amer tout en mélangeant tout doucement.


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


Mettre dans des coupes puis mettre au frais plusieurs heures.


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Saupoudrer de copeaux ou de brisures de chocolat noir (pour voir la recette pour les copeaux cliques ici)


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


Servir avec des crêpes dentelles (ou autre).


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


T'as de beaux yeux tu sais !


recette Mousse mascarpone aux écorces d'oranges confites et cacao amer.


Mots-clés: chocolat, mascarpone, œufs, oranges

Une portion (env. 90 g) :
 Calories 218 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 16,3 g   Lipides 12,9 g  

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21 commentaires

Mamyloula

Merci makiace bises

mardi, 06 décembre 2016, 14:21 # -

makiace

Un bon dessert miammm ! Et Pitou l'air implorant à craquer lol !
Bises

mardi, 06 décembre 2016, 13:17 # -

Mamyloula

Oui alors il ne te reste plus qu'à faire la recette MDR, bisous Wakanda

dimanche, 04 décembre 2016, 00:32 # -

wakanda

je ferais ta recette que si tu m'accepte avec mon new compte fb ptdr !!! (hawk sera ta new communication ahahah) tu vois ^^

dimanche, 04 décembre 2016, 00:18 # -

Mamyloula

et oui miam comme tu dis bisous et merci Kat

samedi, 03 décembre 2016, 21:33 # -

katcelau

hummm j adore bizz kat

samedi, 03 décembre 2016, 19:43 # -

Mamyloula

bisous Italmo et merci

samedi, 03 décembre 2016, 17:42 # -

italmo

TRES BELLE CREME BON DESSERT
BISES

samedi, 03 décembre 2016, 17:30 # -

Mamyloula

Merci lyly59 bises

samedi, 03 décembre 2016, 16:38 # -

lyly59

très jolie mousse !!!

samedi, 03 décembre 2016, 16:31 # -

Votes

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