Oeufs mimosa au jambon fumé
En apéro en hors d'oeuvre ou en plat pricipal par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 œufs2 tranches de jambon fumé2 ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise maisonUn peu de persilquelques tomates cerises et cocktails noires de Crimées pour la déco.
Préparation:
Cuire les oeufs durs (9 minutes dans de l'eau vinaigrée).
Laisser refroidir les oeufs. Puis les écailler.
Hachée en menus morceaux le jambon fumé.
Couper en deux les oeufs dans le sens de la longueur.
Enlever le jaune et les mettre avec le jambon.
Réserver les blancs.
Faire la mayonnaise maison cliques ici.
Ajouter selon goût de la mayonnaise au jambon/jaunes d'oeufs.
Bien mélanger.
Remplir les blancs d'oeufs réservés avec cette farce.
Hacher du persil au dessus et ajouter les quelques tomates pour la déco.
Et Pitou entrain de voler lol.
Mots-clés: jambon, mayonnaise, oeufs
Une portion (env. 140 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 18,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,2 g
Publié par Mamyloula
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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18 commentaires
Mamyloula
Et oui heureusement qu'il a passé l'été lol ! merci Kat bisous
katcelau
humm avec les bons œufs de tes poules !! j espère
et le pitou je voie qu il a bien passé l été !!!
Mamyloula
Merci clonicole, cuisineplaisir et Kilomètre-0, et oui c'est animé ici lol bisous
clonicole
bonne recette ça change biz
Kilomètre-0
je mangerais bien chez toi d'ailleurs je vivrais bien chez toi car c'est animé
Cuisineplaisir
Bonne idée
Mamyloula
Merci Jean, tu vois j'ai fait une apparition lol bisous
jeanmerode
super ta recette d œufs mimosa