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Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.

Entrée, Apéro dinatoire ou plat à vous de choisir et sans mayonnaise ! par MAMYLOULA

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recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 œufs1 boite de sardines moyenne à l'huile d'olivedu persil1 bonne pincée de piment d’Espelette.

Préparation:

Faire cuire les oeufs dur dans de l'eau vinaigrée pendant 10 minutes.


laisser refroidir.


recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.


Écailler les oeufs, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.


recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.


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Séparer les blancs et les jaunes.


Réserver les blancs délicatement sans les abîmer.


  recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.


Mettre les jaunes dans un saladier avec les sardines et l'huile d'olive également.


Y ajouter une bonne pincée de piment d'Espelette.


recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.


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Mélanger bien le tout.


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Prendre chaque demi blanc et le farcir, puis le poser dans un plat de service, saupoudrer de persil frais si possible (moi congélateur, pour cette fois).


  recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.


Servir comme entrée, ou pour un apéritif dînatoire ou encore en repas accompagné d'une salade.


Et Pitou s'en donne à coeur joie malgré ce temps glaciale (- 7°).


recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.


La glace fait même des cristaux, faut pas demander s'il y a quand même de l'humidité malgré ce gel !


recette Oeufs Mimosa à la sardine, sans mayonnaise.


Mots-clés: oeuf, sardines

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 243 kcal   Protéines 24,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,0 g  

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16 commentaires

Mamyloula

lol merci ctlina bisous

samedi, 28 janvier 2017, 17:57 # -

Catalina

j'adore- comme Pitou

samedi, 28 janvier 2017, 17:54 # -

Mamyloula

Comme moi makiace lol bisous

lundi, 23 janvier 2017, 23:21 # -

makiace

J'adore les oeufs mimosas en plus avec des sardines alors là je craque !
Bisous

lundi, 23 janvier 2017, 22:15 # -

Mamyloula

Un peu celui là je supporte Jean lol et pour l'eau moi je ne la sale pas et ça va hihihi bisous et merci

lundi, 23 janvier 2017, 17:03 # -

jeanmerode

bonne recette, eau vinaigrée et salée hihi, alors on met du piment hihi,tu es convertie, gros bisous

lundi, 23 janvier 2017, 12:35 # -

Mamyloula

Oui moi aussi scqal, j'adore l'échalote et la sardine, j'ai même mis sur ma page une ou deux recettes.... bisous et merci

lundi, 23 janvier 2017, 11:21 # -

Mamyloula

Merci, Italmo et Kilomètre-0 bisous

dimanche, 22 janvier 2017, 11:11 # -

italmo

magnifique cette idée d'oeuf mimosa et sardines
bisous

dimanche, 22 janvier 2017, 10:47 # -

Kilomètre-0

Sans mayonnaise, super ...Alors Pitou, tu n'as pas demandé une petite laine au Père Noël

dimanche, 22 janvier 2017, 10:33 # -

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