Pains au lait et aux pépites de chocolat
Une recette de dessert appétissante par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
300 G de farine fluide60 G de beurre mou1 Sachet de levure sèche (7g) ou 20 g de levure fraiche100 Ml de lait30 G de sucre en poudre5 G de sel1 Œuf plus 1 jaune pour la dorure12 Carré de chocolat noir (100 g environ)
Préparation:
Voici les liens de mirabelle et de macocotteminutes :
cliquez ici pour mirabelle ou ici pour macocotteminute
Attention faire un levain avec la levure sèche (tout sur la levure : cliquer ici)
Tout pétrir ensemble sauf un jaune d'oeuf et le chocolat.
Recouvrir d'un torchon humide et laisser reposer 1h 30 à 2 h. (double le volume de la pâte).
Casser le chocolat en petits morceaux.
L'incorporer dans la pâte en pétrissant de nouveau pas trop longtemps. (l'air contenu dans la pâte partira).
Faire six à huit boules (ou autres forme) selon la grosseur que vous voulez.
Laisser de nouveau reposer sous un film plastique pendant 30 mn à 1 h (pour que la pâte double de nouveau).
Fender légérement le dessus des petits pains et badigeonnez les du jaune d'oeuf restant.
Mettre au four préchauffé à 190° pendant 15 à 20 mn à surveiller. (voir même moins longtemps pour qu'elles soient un peu moins sèches).
Une petite photo pour le plaisir :
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Une portion (env. 100 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 43,3 g
Lipides 13,4 g
Publié par Mamyloula
Votes
jeanmerode, peppette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
CreMina
je prend , je prend miammmmm
Mamyloula
Merci mes amies
Notre am❤ur de cuisine
Superbe recette!
italmo
belle recette merci et bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca donne envie dessayer à mon tour !!