Pâte à crêpes et crêpe party
Une recette de plat sympathique par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Voir ma recette de crêpe party dont le lien est ci dessous.
Pour la pâte à crêpe légère avec un robot il faut : (bien sur vous pouvez les faire à la main)
350 G de farine fluide et tamisée
1 Pincée de sel
3 Œufs
840 Ml de lait
Un peu d'huile pour la Cuisson
Préparation:
Voir ma recette pour la crêpe party avec tous les détails cliquer ici
Mettre la farine et le sel dans le bol du robot, ajouter les oeufs et un quart du lait. Mettre le fouet et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène puis ajouter le reste du lait en continuant de battre pour former une pâte homogène.
Verser la pâte dans une carafe et la couvrir, la laisser reposer 30 minutes minimum pour permetre à l'amidon de gonfler et de se ramollir et ainsi produire une pâte légère.
Faites chauffer votre crépière ou votre appareil à crêpe party, Huiller très légèrement et recouvrir d'une très fine couche de pâte et l'étaler en tournant la poèle ou en étallant avec une spatule.
En crépière : Faire cuire à feu moyen 1 minute, retourner la crêpe et la laisser environ 30 secondes.
Transférer dans une assiettes. Renouveler l'oppération et les superposer l'une sur l'autre intercalée d'un papier sulfurisé entre chacune. (pendant que vous cuisez les autres les garder au chaud dans le four).
Et manger comme l'on veux, avec ce que l'on veux !!!!! (voir mes idées salées et sucrées dans la recette de crêpes party).
Un clin d'oeil à Jeanmerode :
Si c'est pour faire une crêpe party (n'oubliez pas d'huiller la première fois avant de mettre vos crèpes et laisser faire vos invités, vous pouvez aussi les faire cuire un peu avant et les remettre sur votre appareil au moment ou vos invités mangent et garnissent eux même à leur goût leurs crêpes.
Ma petite puce qui se régale :
Une portion (env. 340 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 68,6 g
Lipides 3,4 g
Publié par Mamyloula
21 commentaires
Mamyloula
allez c'est repartis
Mamyloula
Merci Sylvie bonne soirée bisous
Sylvie
Excellente recette. La pâte a une très bonne consistance,juste comme il faut. Pas de grumeaux! Top. Merci
Mamyloula
Alors chouchou n'hésites plus et testes bises
Chouchou
Ça a l'air sympa franchement ça me donne vrrraaaaiiiiimmmmeeeennnnttt envie de tester
Mamyloula
Bien sur Mon amie, avec joie, fais languir notre ami Jean bisous
Mirabelle 54
Moi je peux dire que les crêpes de Mamyloula sont excellentes, et je me souviens d'avoir eu la chance de participer à cette fameuse crêpe-party, vivement que l'on recommence au mois d'août !! (si tu veux bien!!!) BISES
Mamyloula
bizzzz, miam hihihi merci huguette
hanor
miamm ,,,bizzz
Mamyloula
je savais !!!! quand tu seras là tu en auras bises et merci