Paupiettes de Porc aux petits pois
Appelé aussi chez nous "moineaux sans tête" ou aussi "oiseaux sans tête"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Paupiettes de porc1 Belle gousse d'ail dégermé1 OignonSel,poivre,thym, laurier. 1 Sucre1 Cuillère à café de cuminDe l'huile d'olive ou autre matière grasse25 Cl de vin blanc2 Bols de petits pois2 Pommes de terre
Préparation:
Dans l'huile d'olive, faire revenir la viande, puis réserver au chaud.
Y jeter les oignons et ail en morceaux et faire blondir légèrement.
Ensuite mettre les petits pois et les pommes de terre en morceaux et tout bien faire revenir.
Saler poivrer, mettre le sucre, le yhym, le laurier et la cuillère à café de cumin. Bien mélanger et y ajouter le vin blanc.
Remettre la viande.
Couvrir et laisser cuire doucement 45 minutes en wok ou 30 minutes en cocotte minutes.
La chasse aux oeufs chez Papy et Mamy.... C'était trop bien comme dit Floflo !
Mots-clés: cumin, moineaux sans tête, oiseaux sans tête., paupiette, petits pois, pomme de terre, porc
Publié par Mamyloula
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Mamyloula
J'adore !
Mamyloula
Merci nonnina, contente que ca t'a plu bisous
nonnina
Recette faite hier un régale
Bisous
Mamyloula
Ca m'arrive de temps en temps lol, et oui c'est bien bon, bisous Kat
katcelau
j en fait jamais mais ta recette m a l air succulente .