Petit salé aux lentilles
C'est le temps idéal pour la tester - IANOU
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Lentilles 250 g (vertes ou blondes)1 gros oignons,1 belle carotteenviron 400 g de palette 1/2 sel200 g de tranche de poitrine fumée ou des lardons fumés3 saucisses fumées1 bonne cuillère à soupe de sauge2 ou 3 pommes de terre (selon l'appétit des convives)1 litre d'eau1 bouquet garni.
Préparation:
Faire tremper les lentilles pendant 1 heure.
Mettre tremper la palette demi sel pendant 1 à 2 heures en la remuant de temps en temps.
Ensuite : mettre la palette, les saucisses, les lardons, les lentilles, l'oignon en morceaux, la carotte en rondelles, les pommes de terre en petits morceaux et le bouquet garni et la sauge dans un litre d'eau dans une cocotte minutes ou un peu plus dans un faitout.
Et laisser cuire 1 heure en cocotte ou minimum trois heures en faitout en surveillant le jus et en rajoutant de l'eau si nécessaire. Pas de sel, ni de poivre, la viande étant déjà salée. Si nécessaire rectifier l'assaisonement avant de manger.
Égoutter le tout et servir (garder un peu de jus pour celui qui le désire).
Truc : vous pouvez faire vous même votre palette 1/2 sel, regarder comment faire sur ma page ou dans ma communauté de tous les trucs et astuces, où je vais tout de suite vous l'expliquer. cliquer ici
Enregistrer
Pour 100 g :
Calories 47 kcal
Protéines 2 g
Glucides 4 g
Lipides 1 g
Publié par Mamyloula
Votes
khagina, Everest et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
hanor
ah celle ci je ne l avais pas vu;;pour moi !!
Mamyloula
avec ce froid j'ai refait
Mirabelle 54
Miam Miam, que c'est bon avec ces temps de froid qui arrivent !
Ton plat est convivial .Bravo
Mamyloula
ça y est c'est cuit,nouvelle photo, je trouve qu'elle donne envie d'en manger, tu as vu "jeanmerode" bises
Mamyloula
nouvelles petites photos, je vous remplacerai la principale quand se sera cuit bises
jeanmerode
petit salé qui fais saliver,pour moi avec un morteau