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Poëlée avec mes restes de jambon et champignons

Une recette de plat très facile par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
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8 Commentaires
313
recette Poëlée avec mes restes de jambon et champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Oignons3 Pommes de terre moyennesReste de champignonsReste de fond de jambon fumé20 Cl de vin blancHerbes de provenceSel, poivreHuile d'olive

Préparation:

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, couper les pommes de terre une fois épluchées en tout petits dés et les faire revenir avec l'oignons, couper les champignons en lamelles, les ajouter aux pommes de terre.



recette Poëlée avec mes restes de jambon et champignons



Coupés en petits cubes le fond de jambon fumé.



recette Poëlée avec mes restes de jambon et champignons



Puis l'ajouter au reste. Quand tout est bien revenu, mettre le vin blanc et les herbes de provence.



recette Poëlée avec mes restes de jambon et champignons



Cuire à feu doux et couvert, 20 à 30 minutes. Puis faire réduire le jus et délayer une petite cuillère à soupe de maïzéna dans un peu d'eau froide, l'ajouter à la préparation cuire 2 min et servir avec une salade de Blé comme on dit chez nous (c'est de la mâche).


Mots-clés: champignons, jambon fumé, oignons, Pommes de terre, vin blanc

Une portion (env. 320 g) :
 Calories 387 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 28,6 g   Lipides 19,1 g  

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8 commentaires

Mamyloula

Super Nicole tu m'en donneras des nouvelles bisous

mardi, 25 mai 2021, 13:40 # -

Nicole Bailleul

Je vais la tester ce soir.

samedi, 22 mai 2021, 10:23 # -

Mamyloula

Merci pour ton commentaire Hervé Marie, bisous bonne soirée (merci aux autres aussi lol ça fait longtemps mais je ne les voit qu'aujourd'hui) bises à tous

mercredi, 10 mai 2017, 17:12 # -

Hervé Marie

Trop bon

mardi, 09 mai 2017, 11:24 # -

lydie44

Recette toute simple,pleine de saveurs,il fallait y penser merci.

dimanche, 30 décembre 2012, 21:38 # -

Kapiluka

Très bonne idée pour faire avec le fond de frigo...c'est souvent de bonnes recettes qu'on improvise... merci...Mamyloula.... Bonne soirée... Besikos...

mardi, 18 décembre 2012, 21:01 # -

zad

Je l'ai fait c'est très bon merci

dimanche, 16 décembre 2012, 15:06 # -

jeanmerode

parfait pour utiliser des restes

dimanche, 16 décembre 2012, 10:09 # -

Votes

lydie44, Hervé Marie et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

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 313Nicole Bailleul, Jess08 et 311 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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